Micotoxicosis en pollos y gallinas. ¿Cual es la mejor forma de combatirlas?
Publicado el:
20/05/2010
Autor/es:
Alberto Gimeno (Consultor técnico de SPECIAL NUTRIENTS, INC. - USA)
Introducción
Las micotoxinas son metabolitos secundarios generalmente tóxicos, producidos por cepas toxicogénicas de algunos géneros de mohos. Las micotoxinas pueden producir enfermedades y trastornos en el hombre y los animales, denominados micotoxicosis. De entre las condiciones físicas (humedad, aw o actividad de agua, temperatura, zonas de microflora, inte...