Discusion creada el 08/05/2019

Hepatoenteritis tóxica infecciosa aviar

Algunas enterobacterias productoras de SH2 son responsables de la hepatoenteritis tóxica infecciosa de las aves, la cual produce desigualdad y retraso en el crecimiento, mala conversión, y una menor productividad. El control de las enterobacterias productoras de ácido sulfhídrico (Proteusspp., E.coli spp., Pseudomonas spp., Salmonella spp.) es fundamental desde un punto de vista sanitario y, consecuentemente, desde un punto de vista de la eficacia productiva de las aves.

El diagnóstico correcto de la enfermedad y control desde la aparición de los primeros síntomas es la única manera de poder evitar las pérdidas de productividad y consecuentemente económicas. La transmisión es vertical como vía de infección en pollos de engorde con base en observaciones epidemiológicas y en la identificación de enterobacterias productoras de ácido sulfhídrico en hígado y ovarios de las reproductoras.

La mayor parte de los lotes de reproductoras no presentan signos de la enfermedad, o estos son muy leves. La primera indicación de la infección puede ser la aparición de síntomas en su progenie. Esta situación hace que la identificación de la enfermedad en las reproductoras se debe hacer lo antes posible.

El diagnóstico diferencial se realiza fundamentalmente descartando la micotoxicosis, y por la identificación de la bacteria causante de la hepatoenteritis tóxica infecciosa. La identificación de la bacteria permitirá la aplicación del tratamiento adecuado y no un tratamiento sintomático que enmascare el agente etiológico. El tratamiento específico frente al agente etiológico identificado evitará la disminución de la eficacia productiva.

El control de todos los eslabones de la producción, centrándonos fundamentalmente en las reproductoras mediante el análisis microbiológico periódico y la eliminación de seropositivos, mejorará la productividad y la calidad sanitaria de los productos de origen avícola.

Claves para el diagnóstico de la hepatoenteritis tóxica

1. Sintomatología en reproductoras y pollitos a través de ejemplos en imágenes:


Desigualdad en el crecimiento de pollitos 


Afectación de vitelos y mollejas de pollitos recién nacidos


Formación de gas y líquido en el intestino


Involución de cresta y cojeras unilaterales


Hepatitis bacteriana tóxica: hepatomegalia por infección. Inicio de coloración verde


Fiebre: musculatura enrojecida por septicemia


Aumento secreción biliar

2. Técnicas de aislamiento microbiológico

a. Muestreo
b. Medios de enriquecimiento

• Medio Semisólido Rappaport Vassiliadis
Medio de gran selectividad para Salmonella. Rendimiento óptimo a la temperatura de incubación de 43ºC. Su selectividad está basada en la capacidad de Salmonella sp. de sobrevivir a presiones osmóticas elevadas, multiplicarse a pH bajo, resistir al verde de malaquita y requerir menos nutrientes.

• Caldo Brilliant Green Bile 2%
Medio para el enriquecimiento de coliformes. La bilis inhibe el crecimiento de gram-positivos, mientras que el verde brillante inhibe el crecimiento de bacilos gram-negativos. Los microorganismos que fermentan la lactosa producen gas. Permite el crecimiento de coliformes y Salmonella.

c. Medios específicos

• Medio XLD
Salmonella y enterobacterias productoras de SH2; la producción de SH2 está indicada por la presencia de tiosulfato y hierro, que reaccionan formando un precipitado de color negro.
Escherichia coli; el ácido producido por la fermentación baja el pH del medio y éste vira de rojo (alcalino) a amarillo (ácido).

• Medio Agar entérico de Hektoen
Escherichia coli; el ácido producido por la fermentación baja el pH del medio y éste vira de verde (alcalino) a amarillo (ácido).
E.coli y Salmonella: Las bacterias no fermentadoras de la lactosa, como Salmonella, presentan una coloración verde. En el caso de las enterobacterias productoras de SH2, la producción de SH2 está indicada por la presencia de tiosulfato y hierro, que reaccionan formando un precipitado de color negro.

d. Medio de confirmación

• Triple Sugar Iron
Medio para la diferenciación de miembros de enterobacteriáceas basándose en su fermentación de glucosa, lactosa y/o sacarosa y la producción de H2S

e. Antibiograma

Se recomienda su uso en forma rutinaria para la realización del antibiograma en medio sólido, debido los siguientes factores:

– buena reproducibilidad lote a lote en las pruebas de sensibilidad
– contenido en inhibidores de sulfonamidas, trimetoprima y tetraciclina bajo
– la mayoría de los patógenos crece satisfactoriamente
– gran cantidad de datos evaluados y avalados usando este medio de cultivo.

f. Identificación de la bacteria

El sistema API 20 E es útil para la identificación de microorganismos de la familia Enterobacteriaceae así como de otros bacilos gram-negativos. La galería consta de 20 microtubos que contienen medios deshidratados.

Los tests se inoculan con una suspensión bacteriana; el metabolismo de los microorganismos produce cambios de color en el medio, ya sea directamente o tras adición de reactivos. Tras 18-24 horas a 35-37 ºC debe hacerse la lectura de la galería según la tabla de lectura.

El trabajo se publica por gentileza de Veterinaria Digital y su Atlas de patología

Jaime Borrell
Presidente
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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21 de Mayo de 2019
La hepatoenteritis tóxica infecciosa aviar es una enfermedad ocasionada por enterobacterias SH2 y por el efecto de la toxina tipo IV que segregan
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23 de Mayo de 2019
Jaime Borrél estimado Dr Borrél en su opinión cual seria la vía mas común de llegada de estos problemas a las aves Rep. Gracias por ampliar su comentario.
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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31 de Mayo de 2019
German Mercado La vía más común de entrada es a través de una infección vertical, es decir, las aves ya nacen con la infección procedente de los reproductores, cuyos pollitos nacen con vitelos infectados. La infección horizontal también es posible, a través de las heces de estos animales, que están contaminadas y contaminan fómites y agua. Un saludo y gracias por tu interés
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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31 de Mayo de 2019
La hepatoenteritis tóxica infecciosa aviar, presenta carácter agudo en los broilers durante las primeras semanas de vida y se convierte en crónica en aves adultas
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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3 de Junio de 2019
La hepatoenteritis tóxica infecciosa está producida por bacterias de la familia Enterobacteriaceae, pertenecientes a los géneros Salmonella, Escherichia, Proteus, Pseudomona y Klebsiella, especialmente aquellas productoras de SH2, termofílicas y productoras de toxina tipo IV.
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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17 de Junio de 2019
La infección inicial puede adquirirse de forma vertical, procedente de las reproductoras; u horizontal, de otras aves o del alimento.
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17 de Junio de 2019
No tengo elementos para opinar, en cambio me intersa saber ¿se puede prevenir y/o curar? Gracias.
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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19 de Junio de 2019
Lourdes García González

Estimada Lourdes, sí se puede prevenir, a través del efecto bactericida productivo por el anillo cimenol. Existen varias opciones de mercado respecto a esta molécula, si necesita más información consúltenos
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20 de Junio de 2019
alternativas de tratamiento
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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20 de Junio de 2019
IsraelIsrael Magaña Jimenez Estimado Israel, como le he indicado en el comentario anterior a Dña Lourdes García, la mejor opción es la prevención utilizando productos basados en anillo cimenol, el cual es una molécula con actividad microbicida con eficacia inmediata frente a las bacterias causales de esta patología.
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21 de Junio de 2019
Jaime Borrell
Exelente dato … muchísimas gracias Dr.Borrell
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20 de Junio de 2019
Cómo adquieren está infección???
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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21 de Junio de 2019
mario de jesus rodriguez Estimado Mario En la mayoría de los casos la infección inicial suele producirse de forma vertical, la reproductora ya infectada trasmite los microorganismos a los pollitos los cuales nacen con el vitelo sin absorber y de color verdoso, úlceras prenatales en la molleja y ciegos con gas y contenido verdoso entre otros signos. También es posible la infección horizontal, procedente de otras aves o del alimento
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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26 de Junio de 2019
El origen de la infección se encuentra en el vitelo que adquiere un color amarillo verdoso debido al pigmento piociánico producido por las enterobacterias o desde el excremento de aves infectadas. Los microorganismos se extienden al hígado, ovario e intestino.
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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1 de Julio de 2019
La infección ovárica se transmite a través del vitelo provocando onfalitis y tiflitis en los recién nacidos, pasadas las dos primeras semanas se desarrolla una hepatitis infecciosa y tóxica.
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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8 de Julio de 2019
La infección del vitelo por enterobacterias SH2 se manifiesta en los primeros días con desigualdad, cojeras unilaterales que afectan con mayor frecuencia a la extremidad izquierda, y lesiones por crecimiento bacteriano en el hígado, pericardio, intestino y ciego, y úlceras prenatales de molleja.
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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14 de Julio de 2019
La opacidad de córnea es una lesión patognomónica (alteración de un tejido, que es característica específica de una enfermedad) propia de la hepatoenteritis toxica infecciosa aviar producida por enterobacterias SH2 (Salmonella, Proteus o Pseudomona) en broilers de 0 a 7 días de edad.
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12 de Agosto de 2019
Esto sucede también en pollitas ponedoras
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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19 de Agosto de 2019
Robert mesías Magallanes Es correcto, al igual que en los broilers recién nacidos, si las madres de estas ponedoras también están infectadas, trasmitirán la infección a la nueva generación de pollitas ponedoras. Un saludo
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Amaury Tejada Amaury Tejada
Estudiante
12 de Agosto de 2019
Muy buen artículo, muchos de los diagnósticos son basados en hepatitis por cuerpo de inclusión o por micotoxinas. Seria de suma importancia destacar algunas de diferencias de estas con hepatoenteritis tóxica infecciosa aviar.
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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19 de Agosto de 2019
Amaury Tejada muchas gracias por tu amable comentario. En el caso de la hepatitis por cuerpos de inclusión, una diferencia importante es que en el núcleo de los hepatocitos se pueden encontrar cuerpos de inclusión eosinofílicos y basofílicos, mientras que en la hepatoenteritis tóxica infecciosa aviar no se encuentran. La hepatitispor micotoxinas, suele ir acompañada de hemorragias en otros músculos o áreas orgánicas, y no aparece en punteado blanquecino ni las lesiones en ciegos y mollejas descritas en la hepatoenteritis. Un saludo
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10 de Octubre de 2019
Tremendo artículo como podemos eliminar en las madres
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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24 de Octubre de 2019
Juan Carlos Bisono Jose gracias por sus comentarios. Habría que tratarlas con antibióticos que cumplan el ciclo enterohepático, tratar a las de nueva llegada con un biocida intestinal y administrarles una autovacuna hecha con la cepa aislada, y eliminar las portadoras. Un saludo
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Stalin Castillo Stalin Castillo
Avicultor
21 de Octubre de 2019
Comercialmente cómo se encuentra el
Principio activo del anillo cimenol.
Gracias por el artículo muy valiosa información
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Jaime Borrell Jaime Borrell
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24 de Octubre de 2019

Stalin Castillo Gracias por sus comentarios. Se comercializa con el nombre de Alquermold Natural, click aquí

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