Evaluación de 3 niveles de inclusión de extracto de levadura (de saccharomyices cerivisiae) como fuente bioprotéica en dietas para pollos comerciales bajo las condiciones de la Granja Cedeagro en Roldanillo - Valle

Jose Emilio Chuel disculpa la demora para responder. el alimento concentrado que se manejo contiene una concentración de proteína; esta proteína para alimentación de pollos de engorde aquí en Colombia va en una concentración del 20%- 24% que es lo que se realizo; concentrar el producto todo al 22% de proteína incluyendo 4, 7, 10% de extracto de levadura en las dietas; el extracto de levadura tiene una concentración estimada del 75% de proteína unicelular, según este lo que se hizo es quitar la concentración de proteína equivalente a ese 4, 7, 10% y remplazarlo por el extracto de levadura; no se tubo en cuenta la concentración de AA en el remplazo de este, fue una ecuación sencilla de equilibrio de formulas pero teníamos que tener presente que la concentración de de carbohidratos, grasa, fibra, cenizas fueran mas o menos iguales para todos los grupos de trabajo.