Superdosis de fitasa y efecto extrafosfórico en aves

El Dr. Víctor Valdez, Consultor independiente, aborda el concepto de superdosis de fitasa (≥2.000 FTU) y su capacidad de degradar completamente el ácido fítico, liberando fósforo y generando inositol. Además del aporte fosfórico, se explica el efecto extrafosfórico asociado a mejoras en salud intestinal y desempeño productivo, consolidando su enfoque como estrategia nutricional integral.