Ahorro de costos de alimentación mediante la reformulación de dietas para pollos de engorde con el uso de Nutrase Xyla HS

Los arabinoxilanos (AX), unos polisacáridos no amiláceos (PNA) y componentes poco digestibles de la pared celular vegetal, son de lejos el factor antinutricional más importante en materias primas como el trigo y el maíz. Debido a su abundancia, ubicación en el material vegetal y estructura molecular, los AX reducen considerablemente la digestibilidad del alimento.

En primer lugar, los AX solubles en agua aumentan la viscosidad de la digesta en el intestino, dificultando enormemente la digestión y la absorción de nutrientes. Además, estimulan una fermentación desfavorable en el intestino grueso.

En segundo lugar, los AX insolubles en agua son los principales responsables de que los nutrientes queden atrapados y no estén disponibles para la digestión y la absorción.

El producto es una endo-xilanasa altamente eficaz con características únicas que permiten que el producto permanezca activo cuando se utilizan altas temperaturas y condiciones severas de peletización. Nutrase Xyla HS es capaz de reducir eficazmente los efectos antinutricionales de AX tanto solubles como insolubles en agua.

El objetivo de este ensayo es evaluar el efecto de la endo-xilanasa bacteriana (Nutrase Xyla HS) sobre el rendimiento de pollos de engorde alimentados con una dieta a base de maíz con valores reducidos de matriz energética.

La suplementación de Nutrase Xyla HS a la dieta tuvo un efecto positivo en la conversión alimenticia. Concretamente, se observó una mejora de 5 puntos en la conversión alimenticia corregida (CAc) con el uso de Nutrase Xyla HS en comparación con el grupo control positivo, y una mejora de 4 puntos en comparación con el grupo control negativo. En este ensayo no se observaron diferencias significativas en cuanto al peso corporal final.
Por último, aunque la dieta no contenía ningún ingrediente de alta viscosidad, la suplementación de Nutrase Xyla HS a la dieta resultó en una clara reducción de la viscosidad intestinal en comparación con ambas dietas control, mejorando así también la digestión y la calidad de la cama.

La suplementación de la endo-xilanasa bacteriana (Nutrase Xyla HS) disminuyó la viscosidad intestinal y la conversión alimenticia de los pollos de engorde alimentados con dietas con niveles energéticos reducidos. Con base en los resultados de este ensayo, Nutrase Xyla HS puede adicionarse a una dieta a base de maíz otorgándole un valor de matriz de EMA de 100 kcal/kg de alimento, sin efectos negativos sobre el rendimiento de los pollos de engorde.