Produccion de huevo ecologico o de libre pastoreo

Hola yo he comenzado la produccion de huevo ecologico o de libre pastoreo y en alimentacion suministramos forrajes verdes, maiz, sorgo y cebada como unica fuente de alimentacion no he incorporado conchilla porque me ha sido dificil conseguirla ¿con que otro producto podria sustituirla?. Respecto a las condiciones de luz no uso fotoperiodos. La produccion de huevo disminuye en invierno. Pero yo le ofrezco a mi cliente huevos de calidad y me pagan este plus en el precio de salida.