El Simposio de Alltech Descubrió un Mundo de 9 Mil Millones de Oportunidades

El 28º Simposio Internacional Anual de Alltech que se realizó del 20 al 23 de mayo en Lexington, Kentucky, Estados Unidos, concluyó con una promesa de seguir innovando a fin de enfrentar el desafío agropecuario de alimentar a 9 mil millones de personas en el 2050. Los casi 3000 asistentes de 72 países, los 175 conferencistas, las 13 sesiones temáticas, las 22 cenas de discusión y las 106 reuniones paralelas, se ocuparon de cómo podemos alimentar a la generación de Tom y Anya, haciendo referencia a los niños de hoy, adultos del futuro. Los asistentes al Simposio de Alltech en 2012 también tuvieron la oportunidad de ver el mercado mundial del futuro desplegado en el área prefuncional del centro de convenciones. Disfrutando el aroma del pan recién horneado y acercándose a los mostradores de diversos tipos de carne, pudieron disfrutar de una experiencia integral de los alimentos y  de una visión preliminar del "Supermercado Virtual del Futuro" - donde se pudieron imaginar cómo comprarán los ingredientes para su cena con la ayuda de su teléfono inteligente. 


Nutrigenomica

El Dr. Ronan Power, vicepresidente de nutrigenómica de Alltech, inició la sesión de clausura ofreciendo una mirada de un futuro en donde el combatir las enfermedades comienza por la célula. Empleó la analogía de una planta hidroeléctrica para explicar las mitocondrias, a las cuales se refirió como el dinamo del cuerpo humano. Los seres humanos están viviendo más y por lo tanto enfrentan desafíos de enfermedades de origen mitocondrial, tales como la enfermedad de Alzheimer y la diabetes. Explico que "la energía tiene un costo y hay emisiones dañinas como las de las mitocondrias o las especies oxígeno reactivas." Power afirmó que ahora es posible identificar a los biomarcadores necesarios para dibujar los cambios que se producen y que estamos acercándonos con celeridad a la era en la que todos tendremos a nuestro propio "médico o laboratorio en un chip".


China mirando hacia el futuro y no hacia el pasado

El Dr. Mark Lyons, vicepresidente de Alltech, continuó haciendo una visionaria reseña de cómo es hacer negocios en China, el mercado más grande de alimento para animales, con un total de 175 millones de toneladas por año, y la nación más populosa del mundo. Explicó la importancia de la cultura china y que cotidianamente, los chinos reviven 5.000 años de historia, siempre mirando hacia el futuro y no hacia el pasado. La actividad agropecuaria es de máxima prioridad para el gobierno ya que contribuye con un 10,9% del PIB de China y emplea al 39,5% de la fuerza laboral. "China será la economía más grande del mundo. La cuestión es que no sabemos cuándo," afirmó Lyons. Asimismo, planteó el tema de cómo va China a alimentarse y las implicaciones globales de esta realidad para el agro y para la industria de los alimentos. La seguridad alimentaria es un tema crucial, a la vez que el costo de los alimentos sigue siendo central para los consumidores. Explicó que el secreto de hacer negocios en China es la claridad, las relaciones y la toma de decisiones. Es importante crear vínculos a tres niveles: la alta gerencia, ventas o compras y la parte técnica. La determinación y la claridad son claves. "Ellos esperan lo mejor, quieren apoyo y una genuina sociedad." Terminó diciendo: "China es el nuevo Nueva York; si usted logra salir adelante allí, lo logrará en cualquier parte."


Multiplicando oportunidades

La Directora de Mercadeo de Alltech, Catherine Keogh, habló acerca de qué se necesita para desarrollar una megamarca y cómo la industria agropecuaria puede contar su historia al consumidor en un mundo rápidamente cambiante. Dijo que las marcas agropecuarias y la industria en general tienen que considerar a su público y pensar en cómo multiplicar las oportunidades para contar su historia; la industria puede "ganar la guerra de las palabras y las imágenes." Keogh destacó que las empresas exitosas prosperarán navegando sobre sus historias. Sus palabras fueron: "Las historias son la forma como la gente se conecta, son lo que la gente recuerda, lo que la gente aprende y lo que la gente comparte." Keogh destacó que la industria necesita comunicarse, conectarse y ser convincente ante un público joven que interactúa virtual y socialmente con su medio ambiente, antes de que ese espacio sea ocupado por otros grupos de interés. Dijo que: "Nuestra industria tiene que recuperar su dominio y aprovechar el poder de los cientos de millones de embajadores y defensores de la marca para transmitir historias positivas... El momento es oportuno - los medios sociales son nuestro agente de cambio.


Más y más innovadores

El Presidente y Fundador de Alltech, el Dr. Pearse Lyons clausuró el Simposio más grande en la historia de Alltech, compartiendo el escenario con Tom y Anya, cuya presencia puso el futuro en contexto. El Dr. Lyons dijo: "La red social por excelencia está dentro de nosotros" y no debemos jugar con la naturaleza. "La actividad agropecuaria necesita más y más innovadores", agregó. "Rodéense de personas inteligentes, construyan pequeños equipos; esta semana logramos reunir a nuestro alrededor a 3.000 personas inteligentes." Hizo énfasis en que los empresarios generan empleo y que cada uno de los presentes era un motor del emprendimiento.