Argentina - "Somos nuestro suelo", Manual educativo de la Asociación Fertilizar

Fertilizar Asociación Civil desarrolló el manual "Somos nuestro suelo" para promover el conocimiento sobre el suelo y su relevancia en la producción de alimentos, como un material que puede ser útil para alumnos, técnicos y productores agropecuarios.

                        

"En este manual intentamos poner un poco de luz sobre algunos aspectos de los actuales procesos productivos del agro, en la convicción de que conocer ayuda a valorar. Se trata de un esfuerzo por llevar a un lenguaje llano los fundamentos de la producción agropecuaria, especialmente en aquellos puntos más cercanos al área de trabajo de Fertilizar, con foco en la importancia del suelo, el rol de los nutrientes minerales en la producción vegetal y el uso racional de los recursos naturales, que nos ayudan a lograr una producción de alimentos (y de energía) sustentables.  Esperamos que este libro sea un material de consulta, que ayude a que esos dos mundos, el de la producción de alimentos y el del consumo, se conecten" señala en el prólogo el Ing. Agr. Jorge Bassi, Vicepresidente de Fertilizar AC.

En las consideraciones finales, se señala en el manual que "Más allá del uso adecuado de fertilizantes, existen otros principios agroecológicos importantes para tener en cuenta a n de asegurar la sostenibilidad del sistema agrario. Al hacer referencia a la producción agropecuaria como resultado de la intervención humana en un ecosistema, es preciso tener una mirada integral, que abarque la gran variedad de complejas y múltiples interrelaciones y procesos biológicos que ocurren en cada uno de los lotes. Como regla general, debe evaluarse adecuadamente el ambiente en el que se va a trabajar o intervenir, y adaptar las decisiones agronómicas a sus posibilidades y su fragilidad, sin forzar usos para los cuales el suelo o el ambiente no estén preparados. Una vez intervenido, es muy importante el monitoreo de indicadores de salud del suelo y del sistema en general, que permitan detectar en forma temprana procesos de deterioro, cuya recuperación suele ser más dificultosa cuanto más tiempo ocurra", y se destaca por último que "Trabajando seriamente, haciendo buenos diagnósticos, planificando los cultivos y pasturas, reconociendo los momentos de mayor demanda de nutrientes y reponiéndolos, es posible generar nuevos equilibrios en los sistemas, dando respuesta a la demanda de alimentos ricos en nutrientes, en cantidades suficientes y conservando los recursos naturales".

Los textos fueron realizados por Florencia Guerrero y Esteban Ciarlo y la edici´çon estuvo a cargo de Alejandra Groba.

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