De la agricultura convencional a la agricultura ecológica

A mi entender no hay alternativa más que la agricultura orgánica-ecologica-sustentable, pensando claro está en nuestros nietos y bisnietos, si no lo entendemos y lo manejamos de esta manera les dejaremos en lo que es hoy trópico puro desierto, para esto tenemos que tener una labor constante como técnicos y asesores agropecuarios y empezar a retomar y potencializar el conocimiento de nuestros antepasados de todas las etnias latinoamericanas, porque de aquí somos orgullosamente. Saludos cordiales y fraternales desde el estado Huasteco, Mexicano.

esto estubo muy interesante e importante,muchas grasias

Respuesta para la Ingeniera SANDRA NIÑO Oiba, Santander. Me alegra mucho saber que le gustaron mis recomendaciones para sembrar 2 hectáreas nuevas de café. Como le dije en el primer documento puede empezar aplicación de foliares a los 15 días de sembrado. Es importante que use agua de buena calidad con pH de alrededor de 5. Recuerde que los foliares deben estar quelatados, pues la carga eléctrica de las hojas es generalmente negativa y cuando aplica nutrientes como el cobre, zinc, hierro, etc. Estos tienen carga eléctrica positiva y son atraídos por las cargas negativas de las hojas lo cual les impiden la penetración. El uso de quelatos neutraliza estas cargas positivas permitiendo así la entrada por los estomas a las hojas a los cloroplastos y participar entonces en los procesos fotosintéticos de la planta. Es bueno recordar que la planta NO se alimenta de fertilizantes orgánicos o no, sino que ella misma fabrica sus alimentos con los nutrientes que toma del suelo o que le suministramos por vía foliar. De ahí produce carbohidratos, almidones, azúcares, aminoácidos, vitaminas, hormonas, etc., los cuales envía como fotosintetizados por el floema (tejido vivo) a todas las partes de la planta, desde las raíces, ramas, hojas, frutos para continuar su actividad. Los quelatos deben venir en el Fertilizante Foliar comercial y en caso que no puede usar agentes quelatantes naturales u orgánicos como ácidos húmicos y fúlvicos que aunque menos efectivos como los quelatantes químicos como el EDTA pueden prestar un buen servicio. Además, debe usar SURFACTANTES, es decir productos que rompan la tensión superficial de las gotas aplicadas al follaje y que adicionalmente permiten la penetración por los estomas. Aplicar cualquier producto Foliar sin tener en cuenta los puntos anteriores, pH del agua, agente quelatante, surfactante y por último en una aspersión debidamente calibrada y con boquilla de cono hueco (vacío) con tamaño de gota mediana a pequeña, o sea, de 150 a 200 micras de diámetro, lo cual puede lograr sin complicarse la vida usando una boquilla de cono hueco TX-3 de Spraying Systems que descarga aproximadamente 200 c.c. por minuto a la presión óptima de aplicación de 40 psi (libras por pulgada cuadrada) y si le es posible dirigiendo la aspersión de abajo hacia arriba, pues es bueno recordar que la mayor parte de los estomas están en el envés de las hojas o sea la parte inferior. Al no tomarse en cuenta los anteriores parámetros se corre el riesgo de no obtener buenos resultados y después algunos técnicos que desconocen estas características de la adecuada aplicación de agroquímicos van a decir en forma equivocada y a veces ingenua que los fertilizantes foliares no les sirvieron. Para que sean útiles, rentables y NO contaminantes del Medio Ambiente deben ser bien aplicados lo cual rara vez ocurre. Si compara los 27 kg. de fertilizantes foliares contra los 500, 1000 kg de fertilizantes radiculares o más usados en la agricultura tecnificada del modelo siglo 20 pueden ver que con menos riesgo y menor costo logrará producciones iguales o mayores. En cuanto al control de malezas, puede hacer los platos con machete y las calles alternar una aplicación de herbicida químico como glifosato en dosis variable de 2 a 3 litros por hectárea, dependiendo del tipo de maleza y de la época de la aplicación y el macheteo. Nuevamente me pongo a sus órdenes para cualquier aclaración adicional, sea por este medio Engormix o por medio de mi celular 300 2756083. Le deseo mucha suerte y estoy seguro le va a ir muy bien con el cultivo. Va a notar la disminución del ataque de plagas y enfermedades. Un cultivo así llevado es fuente de satisfacciones. Cordial Saludo Ing. Agr. Humberto Ángel G., M. Sc. Santa Marta - COLOMBIA

Hola buenas a todos, quienes con sus comentarios enriquecen nuestros conocimientos. Soy un defensor del medio ambiente, me he estado especializando en la agricultura organica, haciendo diplomados, participando en seminarios, etc., actualmente estoy empezando con lombricultura para la produccion de humus de lombriz y a la vez asesorando para el establecimiento de huertas caseras. Veo con tristeza como nuestro pais Colombia ha pasado de ser del tercero al puesto once en recursos hidricos en el mundo en poco tiempo a consecuencia de la degradacion de los suelos, al uso indiscrmiinado de los agrotoxicos, la poca conciencia ambiental y la verdad es que no vemos que se profundice por parte del estado sobre la necesidad de recuperar y conservar nuestros suelos de forma natural. Deso seguir participando e ir aprendiendo y aportando en lo que sea posible.

PARA EL COLEGA JAIRO GOMEZ V. MIL GRACIAS POR TU AMABLE CONTESTACION.SOY TAMBIEN PAISA Y ACA RESIDO DESDE PEQUEÑO Y EXCUSA QUE NO SE PORQUE PENSE QUE ERAS COSTEÑO.SEGUIRE ESPERANDO TUS COMENTARIOS QUE TE SOLICITE Y DE RATIFICO NO NOS DEJES EMPESADOS QUE ES UN TEMA MUY INTERESANTE SI DESEAS ESCRIBIRME MI CORREO ES.marcotosoriopapa@hotmail.com MIL GRACIAS : MARCO TULIO OSORIO S.I.A

GRACIAS AL INGENEIRO POR SU ASESORIA Y POR COMPARTIR TODOS SUS CONOCIMIENTOS, CON PERSONAS ASI EL MUNDO SERIA MEJOR Y NUESTRO PAIS ESTARIA MAS DESARROLLADO.. ESTOY NUEVAMENTE TOTALMENTE DE ACUERDO CON SU PUNTO DE VISTA, LO QUE NECESITAMOS ES MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD DEL CAMPO, PUES UNO DE LOS GRANDES MALES DE ESTE SIGLO ES LA FALTA DE ALIMENTO ACCESIBLE A TODO EL MUNDO Y ESTOY CONVENCIDA QUE UNA DE LAS FORMAS ES EL MANEJO DE ABONOS FOLIARES. ESTOY UBICADA EN OIBA SANTANDER, SEMBRANDO EL CAFE A UNA ALTURA DE 1600 m.s.n.m. Y COMO USTED ME DICE CON UNA DENSIDAD DE 5000 MATAS POR HECTAREA, ESTOY SEMBRANDOLAS EN ESTE MOMENTO, POR LO CUAL MI PREGUNTA ES DESDE QUE MOMENTO EMPIEZO A ABONAR, CUANDO FUMIGO POR PRIMERA VEZ. TAMBIEN QUIERO PREGUNTARLE SI EL MANEJO DE MALEZA SE HACE DE FORMA CONVENCIONAL, Y SE HACE EL PLATEO GRACIAS POR SU COLABORACION SANDRA L

Cordial saludo Marco Tulio. No entiendo tu comentario de costeño, aunque muchas veces que viajo a mi bello país Colombia me pego la rodadita por la costa caribe. Mi ciudad de nacimiento es Medallo (Medellín, la ciudad de la eterna primavera) y mis inicios en la agronomía fue el Valle del Cauca. Actualmente asesoro unas empresas agrícolas aquí en varios estados sureños y norte de México y en Estados Unidos es donde resido permanentemente, y donde obtuve la maestría y posteriormente el Ph.D., con énfasis en nutrición vegetal. Tengo muchos vínculos con colegas de la zona cafetera y Valle del Cauca, donde nos comunicamos con frecuencia para colaborarnos en varias actividades agrícolas. En lo que le pueda colaborar, cuente conmigo, y advierto que no me las sé todas, soy tan humano como usted y puedo cometer errores. Le deseo lo mejor de lo mejor. Jairo Gómez V. I. A. Ph.D.

Para analizar y producir alimentos dentro de un equilibrio Al iniciar el foro de agricultura convencional a agricultura ecológica, el ingeniero Omar Barbosa, planteo la siguiente tesis: El estado actual de la Agricultura en nuestro País requiere encontrar alternativas que le permitan desarrollarse competitivamente y participar en el futuro inmediato del mercado mundial pujante , resultado de la explosiva convicción del consumidor sobre los beneficio de los productos ecológicos. Pues muy bien, cuando hablamos de ecológico, también hacemos referencia al equilibrio del ecosistema, conocido como homeostasia. _. Y sin duda alguna entonces nos tenemos que referir a la clasificación de ecosistemas con base en fuente y nivel de energía para llegar a la productividad esperada. La agricultura, al igual que la acuicultura son un ejemplo de los sistemas productores de alimento y fibras, mantenidos con un combustible auxiliar o cualquier otro tipo de energía suministrada por el hombre. Estos modelos de producción tienen un nombre: Ecosistemas humanos subsidiados, impulsados por energía solar. A diferencia de los Ecosistemas naturales subsidiados, impulsados por energía solar, entre ellos algunas selvas tropicales son sistemas productivos de la naturaleza, caracterizados por su vitalidad y además producen exceso de materia orgánica que se almacena o se pueden transferir a otros sistemas como ocurre en los estuarios. Luego, si lo que estamos buscando es un equilibrio de la naturaleza en nuestro modelo productivo y satisfacer necesidades básicas de nutrición sin desequilibrar nuestros ecosistemas (granjas o fincas) como subunidades o microecosistemas, estamos sin duda hablando de ecosistemas humanos subsidiados, impulsados por energía solar. Hasta aquí creo que todos los que estamos participando del foro estamos de acuerdo no hay vuelta de hoja, debido a que son conceptos básicos de ecología estructural. ¿Por qué el temor de hablar claro sobre un modelo de agricultura ecológica?. Creo que llegó el momento de diferenciar muy bien entre lo ecológico (equilibrio) y orgánico o biológico (que está con disposición o aptitud para vivir) como sustancia, tiene como componente constante carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Teniendo un concepto claro sobre el particular no veo restricción alguna en que se pueda producir alimentos dentro de un equilibrio de los constitutivos que requiere para lograr una buena nutrición libre de tóxicos. Ahora con mayor razón cabe en este foro lo planteado por el ingeniero Barbosa, lo que debemos hacer y no continuar haciendo. Propongo producciones en ecosistemas humanos subsidiados, impulsados con energía solar. Amplio debate verdad amigos..., si estamos mirando a ser competitivos con los mercados mundiales. No a las imposiciones y restricciones sin fundamento. Javier A. Molina A Biólogo Esp. Ecología

Buen día para todos. Estoy de acuerdo con lo que dice la ingeniera Miguelina Fernandez con relación a la manipulación de los insumos y su alto coste para que el campesino adquiera los productos finalmente. No se desanimen, en mi caso llevo 12 años buscando la forma de reducir los costos para desarrollar productos amables con el medio ambiente, especialmente para el suelo. Le cuento que tuve la oprtunidad de estar en su país hace 3 años y me encontré con una grata noticia en la que en Altamira los agricultores ya estaban trabajando en producción de cacao, café, piña, plátano y algunas aromáticas ecológicas. Realizamos algunos ensayos dada mi experiencia en compostar aun costo muy económico y la idea fué acogida con beneplácito por las gentes de tu país, al igual que algunos trabajos de entrar a reciclar en ele ayuntamiento de San José de las Matas. La experiencia que hay en este tema de producir insumos económicos es buena y se pudo demostrar que podemos fabricar compost a un costo no mayor de 35 dolares por tonelada de compost, siempre y cuando se fabrique en la misma finca. Aquí en mi pais esto ha dado muy buen resultado y nos evitamos estar trasladando materias primas residuales de un lugar a otro y con ello hemos garantizado posible focos de contaminación y algo muy importante, nos quitamos el costo de los fletes de trasladar el producto de un lugar a otro. Javier A. Molina A Biologo

hola a todos felicito a todos los colegas con sus comentarios muy enrriquecedores. En mi país la revolución del auge de la agricultura orgánica comenzó a implementarse a partir de los años 80 con la incursión de centros de capacitación e instituciones educativas como universidades entre otras. El problema ha sido que un grupo si se ha esforzado por rescatar las tradiciones pero otro lo ven como un modalidad para estar actualizado. Las compañías comerciales hacen de la suya continuando la promoción de inzumos convencionales y otras aprovechando certificaciones orgánicas abusan del insumo y a nuestro agricultor meta le llegan demasiados caros esos insumos. Tenemos que ser cuidadosos. Seguir investigando y que esas iniciativas sean factibles para todo tipo de agricultor. sigan en la lucha miguelina fernández proyecto fabricación y promoción productos ecológicos proeco2008@hotmail.com