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Cultivo de Yuca - mandioca
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INTRODUCCIÓN La yuca (Manihot esculenta Crantz) es un arbusto perenne de cuyo tamaño varìa de 1 a 5 metros de altura, perteneciente a la familia Euphorbiaceae. Es una de las principales plantas alimenticias del mundo, con una producción mundial que alcanza las 160 millones de toneladas por año. Es cultivada principalmente en tres regiones: Africa, en la zona tropical de Sur América y en el Sur y Sureste de Asia. Se siembra en...
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