Cual son las causas mas frecuentes por las cuales un cafetal tiene bajo rendimiento , me refiero a la conversión de cereza/pergamino.
Estamos en Guatemala a mas de 1850 msnm.
En cuanto a incrmento de produccion de cafe, se han dado todas la condiciones y recomendaciones para obtener este incremento.
pero sobre todo se debe pleno conocimiento del desarrollo y la fenologia del cultivo para realizar un plan de nutrición en la epoca y dosis requerida para lograr este incremento.
La otra es que no estamos explotando el potencial genético productivo por malas recomendaciones en los planes de fertilizacio y nutrición, ya que en la interpretación de los análisis de suelos y de sus recomendaciones no estamos realizando los ajustes primero que todo del elemento como tal a la fuente como esta en el producto comercial. segundo los ajustes por concentración y tercero los ajustes por asimilación.
hay todavía colegas que los requerimientos por eje. de nitrogeno son 100 kgs y estan recomendando urea dos bultos x 50 kgs
Primero que todo antes de hablar de fertilización yo tendría en cuenta para aumentar la producción en café los siguientes items:
1.Tipo de café sembrado de porte alto o de porte bajo.Con este último puedo tener mayor número de plantas por ha y por tanto mayor producción.
2.El manejo del cafetal;Si es con sombra;sombra regulada o al sol.Este último aumenta más la producción,pero requiere que el clima lo permita,que no tenga veranos largos y que también sea ayudado con buena fertilización.
Cafetales con sombra no necesitan fertlizarlos porque la producción es baja y las exigencias en nutrientes son pocas .
3.Las variedades utilizadas y su resistencia a la rota.
Variedades susceptibles a la roya,aún con control bajan su produccion.
4.El manejo de los cafetales:A libre crecimiento o descopados
5.El número de ciclos que se va a dejar el café para luego renovarlo.
Si se va a renovar cada 5 años o cada 6 años o mas tiempo.Hay que organizar el proceso de renovación para mantener una producción constante y para ello se debe mantener un 30% de los cafetales en renovación,para evitar años de mucha producción con años de poca producción que nos haría inviables como productores.
Ahora si después de esto podemos hablar de como vamos a fertilizante los cafetales si con químico,orgánico y otros sistemas.
William No estoy de acuerdo con esa apreciacion primero es tener el suelo en capacidad de suministrar la nutricion del cafe y no es decir fertilizacion ya que existe en la agricultura la idea de fertilizacion segun la extrasccion y eso no opera el suelo debe tener unas existencias de nutrientes. Para no alargar este debe tener 3000 kilos de calcio y 400 de fosfato por hectarea y asi cantidades deerminadas para los otros elementos como decir Boro 6 kilogramos, no actuar como se hace en la mayoria de los casos. Por eso la importancia de los analisis de suelo y su buena interpretacion.
Tengo entendido que el tema es genérico.
Como aumentar la producción de café?
Ahora Ud habló de un cafetal viejo,Si estamos hablando de este café,no se encuentra respuesta a ningún abono o fertilizante.
Aquí lo único que sirve es una renovación y de acuerdo a su variedad,edad etc se puede zoquiar o sembrar de nuevo.
Aquí si iniciamos el análisis de suelo y hacemos el plan de abonamiento que queramos escoger de acuerdo al proyecto que tengamos.
Jacobo Mendez De acuerdo con su planteamiento Ing Jacobo... Lo primero sea acondicionar el suelo en aspectos físicos químicos y biológicos... a partir de ahí se logra una adecuada nutrición...
Buen día, disculpando mi poca lectura al pedido iniciado por Consulta Anomima:
Me gustaria saber que paso con el cafetal que tenia problema de Phoma. Revisando los aportes, no ve el tema fitosanitario. El phoma es una enfermedad que ataca las hojas tiernes y obliga a la rama a producir ramas 2darias y 3ciarias, impulsando el desarrollo solo de hojas y eliminando la producción.
Para la consulta de Miguel Angel, sobre manejo sostenible de broca esta tiene como labor principal y es primero preventiva (el control en más del 60%) de la raspa. El control etologico (botella) es para monitorear los sectores donde exite más broca y ahí se puede aplicar Beauveria bassiana, como control biologico, un control muy eficiente para esta plaga. Más información en: https://repositorio.senasa.gob.pe:8443/handle/SENASA/152
Saludos
Que pena ,pero no puedo engañar un caficultor diciendole que puedo recuperar un cafetal viejo y sin producción.
La investigación en café dice que sólo producen café las ramas y nudos nuevos,las ramas y nudos viejos ya no vuelven a producir.
Por tanto si el arbol no tiene ramas nuevas,la producción es ninguna y hay que renovarlo por Zoca, podas o sombra de un árbol nuevo.
¡Que lamentable¡ que en este foro se ha desvirtuado la agronomía de la ciencia, y lo han convertido en una actividad poco sería, y mostrando una desvalorización a la profesión de la agronomía. Me lastima como hicimos un esfuerzo económico e intelectual para graduarnos, y ahora lo convertimos en un hazmerreír, una degradación a nuestra profesión. Basta leer comentarios sin ningún sustento científico, donde se manifiesta lo contrario de lo que aprendimos en el aula y en los años de experiencia. Hagamos el esfuerzo por darle realce a este foro con comentarios serios y apegados a la ciencia, como nos corresponde hacerlo.
Agr.Óscar M. Castro Solano
ING mis respetos por su persona y sus comentarios recuerde que a este foro no sólo accedemos Agrónomos sino otros tipos de personas que se dedican a este u otro cultivo. Sus recomendaciones son muy validas al igual que las de.otro ya que en la Agricultura a la que nos debemos hay tanta ciencia como otras disciplinas que juegan un importante papel. El clima la actitud de quienes trabajamos e interpretamos y mucho mas y para colmo la parte científica en nuestros países es muy pobre. Pero aseguro que sus aportes son muy buenos saludes.
Francisco Alberto Blandón Blandón. Con gusto señor Blandón, al final de su comentario usted me da la razón a mi comentario transcribo(….)" y mucho más y para colmo la parte científica en nuestros países es muy pobre"
Por el contrario, yo veo aue las diferentes opiciniones son acètadas o no sino es que nos brida a realizar lo recomendado. No tenemos el msreria en mano para precisar las recomendaciones.
Santiago Vega Respeto su posición, pero no necesariamente son acertadas, y las recomendaciones se hacen fundamentadas en resultados de laboratorio o de la literatura. Pero no se debe divagar con supuestas recomendaciones a partir que los suelos tropicales son muy difíciles en su configuración y accionar..
Agr.Óscar M. Castro Solano muchas gracias, para esto es este tipo de foros para intercambiar ideas, discuciones tecnicas muy bien fuñdamentadas. Tal vez este equivocado, pero para este tipo de analisis sebemos tener el material y visualizarlo, solo asi podremos ser certeros, en tanto hacemos solo recomendaciones subjetivas. Un abraza desde Panama
Santiago Vega ¿Qué resultados y beneficios tendrán los usuarios que consulten, si las respuestas son "subjetivas", (como lo pienso y usted también), por falta de información?"
Soy ING Agronoma, con post grado en ecología médica y salud ambiental.Realuzi Auditorías Ambientales aqui en Argentina.Manejo de campo tengo y mucho y tb, manejo de las necesidades y demandas caprichosas o ignorantes q conducen pais Es muy pobres. Hay q salir adelante con convicciones seguras y serias y seguir adquiriendo conocimientos.Son la base del crecimiento y desarrollo de un país. ARGENTINA CRECE AHORA.
Para las personas interesadas en el cultivo de café les adjunto este link que corresponde CENICAFE de Colombia Institución que se dedica al manejo del Cultivo del café. Presenta una información interesante sobre manejo de la planta. Es un documento en PDF den ominado Sistemas de producción capítulo 7..https://www.cenicafe.org/
La productividad de cafeto se puede incrementar reduciendo la población de plantas a la mitad (2000), / ha. El sitio donde se siembre cada planta en un sustrato rico en minerales y enriquecido con hongos biocontolafores tipo Trichoderma. La planta va a crecer en un medio donde nunca habrà un patogeno del suelo. Infelizmente el productor de café solo mira las enfermedades del follaje, dejando el mayor problema en el olvido.
Cordial saludo
Sobre el tema de la productividad del café en campo e encontrado varios factores
1. Realizar análisis de suelo para determinar docis, frecuencia, fuente de abonado, si se necesita intervenir en el manejo de bases de suelo ( calcio, magnesio, potasio entre las otras)
2. Determinar mediante el análisis q tienes son quienes en las cantidades q se requieren y corregir las desde la perspectiva de reservas en suelo.
3. Mirar las condiciones de alguna y climatología ya q esta interviene en la cantidad de árboles por hectárea y frecuencia de aplicación es.
4. Variedad y estado fenologico del cultivo para mirar cuales son los requerimientos necesarios de cada variedad y estado fenologico
Como los compañeros anteriores los productores de café que utilización de productos orgánicos para el control de plagas como la utilización de hongos como trichoderma, bauveria, metarrizum y otros productos orgánicos son alternativas, para los productores como EM, mas la incorporación de abonos orgánicos, mejoran aun la productividad que están buscando. Con una ventaja, que es su suelo se van regenerar mejorar con el tiempo, disminuyendo las plagas en los cultivos y por su puesto menos costos en el tiempo. Este por lo tanto es proceso de ganar ganar ya que podrá tener mejor acceso a los mercados internacionales, salud ambiental y salud física ya que son productos inocuos .
Saludos a todos, yo creo que todos los aportes son válidos, solo hay que organizar cada idea en un lugar.
1. Para aumentar el rendimiento de un cafetal se debe conocer donde estamos parados y hacia dónde se quiere llegar; es bien conocido por los caficultores que la conversión de café cereza a café pergamino seco es 5 a 1 o 4,8 a 1. estudios realizados por Cenicafé lo demuestran.
2. Debemos conocer cual es la conversión que tenemos en nuestras finca por lotes, para saber dónde estamos parados.
3. Hacer los ajustes necesarios para alcanzar la conversión más adecuada para cada zona
estructurados de la siguiente manera:
a-Edad de los Árboles
b-Renovación
c-Sitios sin Árboles
d-Luminosidad
e-Manejo Integrado de Nutrientes
f-Manejo Integrado de Plagas
g-Manejo Integrado de Arvenses
h- Recolección
i-Despulpadora Calibrada
j-Adecuada fermentación
k-Buen Lavado
l-Punto de secado
m-Almacenamiento y Transporte.
Espero poder contribuir con su pregunta.
Buen dia amigos: Como Ingeniero Agronomo y cultivador de cafe, tuve una gran experiencia sembrando 10.000 arboles por hectarea a distancia de 1x1, en suelos unidad, serie chinchina, suelos profundos de 1,20 de horizonte A, ph 7.0, franco arcillosos, con excelente fertilizacion tanto edafica en inviernos y foliares en verano y logre una produccion promedio de 1.200 gramos por arbol. Conclusion debemos conocer el suelo, con todas sus caracteristicas fisicas y quimicas, pH, CIC, capacidad de campo, etc, etc
Orlando plazas morales Intereaante tu aporte si pudieras profundizar datos sobre dosis con la que trabajaste, cantidad por plata, momento de aplicacion foliar y suelo.