El mejoramiento genético y la crisis global de alimentos
Publicado:31 de julio de 2009
Resumen
El comienzo del año 2008 mostraba la consolidación del crecimiento mundial, liderado por China e India y el fuerte aumento de los precios de las comodities agrícolas, impulsados principalmente por el aumento de la demanda de alimentos y por las deficientes cosechas que redujeron los stocks mundiales. Pero el dramático comienzo del año 2009 mostraba un mundo dif...
jo, felicito, con mucha sinceridad al autor de éste interesante articulo, no solo contiene ciencia, sino realidades en la actual situación de crisis alimentaria paralelo al cambio climático que se ve asentuar cada día más, yo al igual que uds.veo con gran preocupación todo esto ,porque no son pañitos de agua tibia lo que nos avecina,es un colapso fatal para nuestras vidas ,UNAMONOS Y SALVEMOS EL PLANETA, ésto se puede con el esfuerzo de todos ,APORTEMOS NUESTRO GRANITO DE ARENA,LA NATURALEZA ES PERFECTA desafortunadamente, el ser humano la desequilibra con el finde conseguir DINERO, más no para sobrevivir,este es el resultado de la actual situación,hagamos un alto en el camino y salvemos la casa de todos:a)EL DERRIVE de las montañas para sembrar coca.b)TALA indiscriminada de bosques.c)USO indiscriminado de agroquimicos,d)CONTAMINACION por los combustibles derivados del petróleo,y los gases de la industria.e) USO INDISCRIMINADO DE FERTILIANTES DE ORIGEN QÚIMICO,TODO ESTO ES LA CAUSA DE LO QUE SE ESTA VIVIENDO,las consecuencias evitémosla,eliminemos los agroquímicos,utilicemos la BIOTECNOLOGIA BUSQUEMOS LA ENERGIA SANA DE LA NATURALESA, ES SALUDABLE Y SANA .dejemos el petróleo para los lubricantes,fertilizantes para utilizarlos con los biofertiliantes en forma rasonable, lo mismo con los insectisidas y fungisidas deben ser biológicos para crear la agricultura ORGANICA que es la más saludable y adecuada, evitemos las enfermedades terminales,la n ueva tecnonología apunta a ésto, yo personalmente utilio esto con buenos resultados, y a muy bajos costos UNIDOS Y ADELANTE muchas gracias
Los felicito por este artículo, deberiamos preocuparnos todo el mundo, por el tema del rendimiento de los diferentes cultivos. Este tema deberia tocarlo en todas las reuniones de los paises desarrollados, y en vás de desarrollo para así poder mejorar las condiciones alimentarias en los años venideros de toda la población mundial.
Excelente artículo. Nos alerta sobre una posible crisis alimentaria y nos presenta una solución viable a través del mejoramiento genético de productos vegetales y animales. No obstante quiero agregar un aspecto que también es de gran impacto en la producción de alimentos.
El afán de aumentar los rendimientos ha contribuido a la aplicación de prácticas propias de la agricultura intensiva, siembras anuales con una alta aplicación de agroquímicos, lo que desgraciadamente provoca fuertes pérdidas y degradación de suelos aptos para la agricultura. Si bien es cierto, la biogenética contribuirá significativamente a aumentar la productividad, la degradación de los suelos tendrá un efecto contrario, al extremo de que podría anular los logros biotecnológicos.
Una de las soluciones, complementarias con el mejoramiento genético, es la agroforestería que no es más que la combinación de cultivos agrícolas con especies forestales intercaladas, siendo estas últimas las que dan protección y, además, enriquecen el suelo aportando gran cantidad de materia orgánica y nutrientes, además de purificar el aire como buenos sumideros de carbono.
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Juan Jesus Silverio Gámez Ponce
1 de agosto de 2009
Felicidades al autor por brindarnos un artículo de la calidad de éste. Sin embargo creo que la solución a la problemática del hambre no se resuelve necesariamente con el mejoramento genético. Creo que debe esxistir una política mundial globalizada, en la que la tendencia sea la motivación de los productores agropecuarios. Es decir, aca en México, donde vivo, día con día los insumos son más costosos y los impuestos son mayores, mientras los precios de losproductos agropecuarios nopueden subir, respecto al poder adquisitivo de las personas, ello va generando un fuerte rezago en la producción. Aunque la tendencia moderna es la de producir bajo sistemas intensivos, como los invernaderos, no sólo de hortalizas vive el hombre. Los granos han sido y son la base de la alimentación de los pueblos alrededor del mundo, por ello, debe continuar la producción de granos mundial, en incremento y si no me equivoco, es una actividad que cada vez más es menos rentable por ello muchos productores de grano han dejado de producirlo. El incentivo y motivación en una politica mundial globalizada hacía este sector sería sin duda una alternativa favorable que condujera a elevar la producción y erradicar de manera parcial las necesidades mundiales en torno al hambre. El otro aspecto fundamental, es la regulación como política mundialdelindice reproductivo de la humanidad, aunque existen paises que han tomado la delantera, esto se requiere a nivel mundial, un reordenamiento en torno a nuestro mundo, tenemos que cuidarlo, se deben de reducir las catastroficas tasas reproductivas en asia y américa principalmente, que son donde se encuentran las ciudades más pobladas del mundo.
creo que sin el deseo de menospreciar el trabajo del autor, ese es mi punto de vista, y por el contario lo felicito por la claridad con la que nos ha expuesto su artículo, que sin duda es una excelente alternativa.
El artículo sin duda es muy claro y muestra claramente lo que es el fundamento ideológico del modelo socioeconómico predominante en la actualidad, que es el modelo de los AGRONEGOCIOS. La tan mentada Revolución Verde, basada en una tecnología de insumos, sin duda fue un fracaso. La situación actual es el resultado de la revolución verde. Millones de campesinos viven hoy en los cinturones de pobreza de las grandes ciudades, expulsados del campo por políticas y tecnologías inadecuadas. El artículo cita como ejemplo a India, donde cada día se incrementa el índice de suicidio entre los campesinos, ante el creciente endeudamiento derivado del empleo en la agricultura de gran cantidad de insumos que no redundan ni siquiera en un beneficio económico.
La revolución verde ha llevado al mundo hacia la biotecnología, que ha permitido armar los conocidos “paquetes tecnológicos” (soja RR-Glifosato-Siembra directa), que facilitan la producción y reducen el costo, de manera que hoy ya no es necesario ser agricultor para producir. Eso si, hay que tener disponibilidad de dinero y producir en gran escala, algo que campesinos y pequeños agricultores no pueden hacer. Así la agricultura cada vez se reduce más a empresas y sociedades transitorias de empresas y/ o personas, figura conocida como “pool de siembra”, que vuelcan grandes sumas de dinero del circuito financiero (en crisis) a la agricultura, más precisamente a la producción de soja. Con ese dinero, en primer lugar compran funcionarios, voluntades y decisiones políticas, desvían la mirada de las leyes de protección ambiental y además alquilan servicios de terceros para la agricultura propiamente dicha, es decir servicio de siembra, pulverización y cosecha, manejo y administración del cultivo. En muchos casos arriendan la tierra y siempre ejercen fuerte presión sobre los recursos, fundamentalmente tierra y agua, donde por siglos han vivido campesinos y comunidades indígenas, que por desidia del propio Estado (y complicidad) no cuentan con “papeles” que legalicen su derecho a la propiedad. La expulsión de familias campesinas se realiza con bandas armadas propias, con la policía y abogados alquilados al efecto, ante la indiferencia de los responsables de implementar políticas públicas y sociales. Es así como la frontera de la soja avanza sobre tierras que no tienen aptitud agrícola, generando desequilibrios ambientales (como la gran inundación de Santa Fe hace unos pocos años) y finalmente incrementando el proceso de desertización y el cambio climático (calentamiento global) al que supuestamente esa tecnología está destinada a reducir.
Supuestamente también, el modelo apunta a reducir el hambre. La realidad es que la proyección apunta a la producción de combustible, es decir no alimentar a la gente sino a los motores, debido a que los europeos cada vez tienen más exigencias en cuanto a la emisión de gases y contenido de azufre de los combustibles fósiles. La mezcla con etanol reduce la emisión de gas carbono y la mezcla con biodiesel posibilita reducir el contenido de azufre del gas oil, sin afectar la capacidad lubricante al interior del motor.
Volviendo al artículo, me parece bueno desde el punto de vista técnico-productivista. También creo, Ileana, que es muy bueno desde el punto de vista “marketinero”. Pero desde el punto de vista político y social, apunta exactamente en el sentido contrario a la justicia social, el equilibrio ambiental y el derecho de las mayorías, particularmente de los empobrecidos rurales, campesinos e indígenas, que no tienen más alternativa que abandonar su cultura para ocupar el lugar de miseria que les tiene destinado el modelo, o pasan a ser los excluidos y perseguidos del sistema.
Uds podrán pensar que este es un discurso de los ’70, pero no es así. Hablo desde mi experiencia de trabajo de todos los días en el norte argentino, que es donde sucede exactamente lo que acabo de contar, como también en Paraguay, Brasil y el Oriente Boliviano.
Sería muy bueno que profundizáramos en esta discusión, ya que hay mucho más para decir y quienes están en los agronegocios también querrán opinar.
El modelo de agronegocios (y el autor del artículo) habla de “seguridad alimentaria”. Quienes estamos en la vereda de enfrente defendemos la “soberanía alimentaria”.
Vos… ¿Qué defendés?.
INGENIERO ANIBAL S FERNANDEZ:MUY CIERTO Y TAMBIEN PREDECIBLE LO QUE SE NOS VIENE ENCIMA DENTRO DE 40 AÑOS.TENDREMOS QUE QUE DUPLICAR LA PRODUCCION DE ALIMENTOS CON TODOS LOS CUELLOS DE BOTELLA QUE IRA A TENER Y QUE UD BIEN ANALIZA.
VAMOS A TENER UN PROBLEMA GRAVISIMO Y ES EL AGUA .CADA VEZ SERA MAS ESCASA Y ES POSIBLE QUE POR CONDICIONES AMBIENTALES LOS CULTIVOS SERAN REGADOS CON MAYOR FRECUENCIA Y ESTE PRECIOSO LIQUIDO LLEGARA MENOS A LA CIUDADES PRINCIPALES QUE ES DONDE ESTA EL 70[percent] O MAS DE LA POBLACION.CREO QUE LA GUERRA NO VA SER POR EL PETROLEO SINO POR EL AGUA.
ME PREOCUPA TAMBIEN QUE LA POBLACION RURAL ESTE EMIGRANDO MUCHO A LAS CIUDADES COMPLICANDO AUN MAS EL PROBLEMA.MUCHOS EMIGRAN PORQUE NO LES ES RENTABLE EL CULTIVO QUE EXPLOTAN EN ESPECIAL EN PAISES SUBDESARROLLADOS PORQUE EN LOS DESARROLLADOS EXISTEN SUBSIDIOS LUEGO EL QUE SUFRE ES EL POBRE.
LOS PAISES QUIEREN BAJAR LA INFLACION CON PRODUCTOS AGRICOLAS BARATOS Y AL DECIR BARATOS INDICA ABUNDANCIA Y AL HABLAR DE ABUNDANCIA QUIERE DECIR QUE SE PAGARON AL AGRICULTOR BARATO PERO A ESTE CON DEMASIADA FRECUENCIA LE SUBEN LOS INSUMOS POR LO QUE SU BALANCE ECONOMICO ES EN SALDO ROJO Y COMO CONSECUENCIA DESANIMO Y A MUCHOS LES DA POR ABANDONAR EL CAMPO Y VIENEN A FORMAR TUGURIOS EN LAS CIUDADES CON LO QUE COMPLICAN EL DESEMPLEO Y MUCHAS OTRAS COSAS MAS .SE DEBEN BUSCAR SOLUCIONES.LA VIOLENCIA EN EL CAMPO ES OTRA CAUSA MAS DE ABANDONO Y ASI SERIAN INNUMERABLES LOS FACTORES QUE ESTAN COMPLICANDO LOS MENORES VOLUMENES DE ALIMENTOS.
EL MEJORAMIENTO GENETICO ES UNA DE LAS FORMAS DE AUMENTAR LA PRODUCCION Y BUSCAR CULTIVOS TRANSGENICOS CON PRUEBAS CERTERAS DE SU BONDAD.
LOS MICRORGANISMOS(BIFERTIZANTES) SERAN UN PILAR DE APOYO MUY GRANDE EN LA AGRICULTURA E IRAN A CONTRIBUIR A QUE LOS COSTOS DE PRODUCCION SEAN MAS BAJOS MAS LOS INNUMERABLES BENEFICIOS EDAFICOS QUE DEJAN EN EL SUELO.
FELICITACIONES POR EL ARTICULO QUE NOS PUSO A PENSAR EN EL AÑO 2050(COMO SERA??????)
MIL GRACIAS
MARCO TULIO OSORIO S.
EL EJEMPLO DE MEXICO E INDIA ES DIGNO DE IMITAR Y ES IMPRESINDIBLE EL USO DE VARIEDADES MEJORADAS GENETICAMENTE
Sou Anacleto de mocambique, un pais africano... sou menbro de este programa y a ver este tipo de reflexion no perderia mucho tiempo para reacionar. El mundo esta en crisis, el mundo esta enfermo porque uno de los pilares (Agricultura va de mal a peor).
De acuerdo con esta edicion, hoy antes que nucca el mundo necessita de mas agronomos de campo, agronomos de tierra i no de oficinas, agronomos que no solamente cejan agronomos, pero que cejan agronomos ambientalistas, agronomos con consciencia empresarial, agronomos con consciencia social y de justicia y este senor muestra claramente que no es simplesmente un agronomo mas sin con estas calidades todas.
Unidos contra el hambre en el mundo, cada uno puede hacer algo para salirmos de este problema
em ultimo decir que me gustaria compartir mis experiencias en la area de investigacion y de mejoramiento genetico mas particularmente en las areas de soja y de maiz...no se como hago
Los felicito por el articulo.
Si bien es cierto que la genetica ha impulzado unas mejores producciones de alimentos, con resistencia a las enfermedades entre otras, tambien es cierto que el calentamiento global incita a este tipo de cambios y mas ahora cuando se consideran zonas de la tierra donde estan variando cada vez mas las condiciones de la temperatura entre otros aspectos ecologicos, zonas que antes eran deserticas comenzaran a recibir lluvias y viceversa.
por lo anterior tambien se estan considerando los cazadores de semillas para el banco de las mismas que se establecio en la antartida previendo que no solo las modificaciones geneticas podrian ser la salida sino el volver a cultivos que no han recibido ninguna manipulacion y los cuales conservan caracteristicas de resistencia a inclemencias tanto del suelo como del clima entre otras, para ser utilizadas en un futuro. cabe anotar que de las mismas quedan muy pocas en las zonas que tradicionalmente son cultivadas.por ello se felicita sobre el presente tema pero no dejemos de olvidarnos de las semillas tradicionales que conservan unas caracteristicas propias y las cuales se almacenan en el polo sur en el banco de semillas, previendo un futuro incierto para la agricultura .
HOLA Y FELICIDADES POR EL ARTICULO QUE ESTA EXCELENTE, CREO QUE ES UN TEMA DE MUCHA IMPORTANCIA DE LA CUAL SE DEBE DE TOMAR EN CUENTA PARA PODER DAR POSIBLES SOLUCIONES A LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL.
Sin duda interesante analisis sobre la importancia del mejoramiento genetico en la contribucion a la necesidad de alimentos en el mundo y en cada uno de nuestros paises, aunque con la mesura y respeto para el Sr. Anibal, cabe mencionar una situacion de suma importancia que cada uno de nuestras naciones aplica en relacion al control y regulacion en la introducion y precios de insumos que contribuyen en los paquetes tecnologicos de los diferentes cultivos y que la mayoria de ellos no se producen en nuestros paises a lo que me refiero con esto, es que aunque tengamos un potencial importante en ganancia genetica en cultivos como ejemplo maiz y trigo en Mexico, los altos y descontrolados costos de estos insumos y los pocos subsidios que establecen nuestros gobiernos para apoyar la producion dan como resultado poca o nula rentabilidad lo cual a permitido la emigracion del productor agricola a buscar otras formas de subsistencia y por consiguiente el abandono del campo.
Asi puedo mencionar algunos otros aspectos que desmotivan al productor, aunque se tengan o se cuente con difrentes especies, variedades geneticamente con alto potencial de rendimiento y calidad:
-grupos que estrangulan los canales de mercado.
-cultura muy pobre de organizacion entre los productores.
-poco apoyo y/o muy mal orientado, de las instituciones de gobierno afines al sector.
-etc...
Como tecnico me he enfocado y lo seguire haciendo aun ante la adversidad de romper estos retos y transformarlos, contribuyendo a la produccion de alimentos agricolas para mi entorno y mi pais.
Con respeto, Benjamín
Buen día amigos foristas.
Realmente este problema es algo que venimos tratando desde algún tiempo atrás, se han gastado miles de millones de dólares en su diagnóstico, creo que la mayoría comparte el conflicto de la producción, los aportes de cada uno son muy valiosos pero los invito a dar respuestas efectivas sobre el problema y mas cuando existen polémicas sobre el uso de productos genéticamente modificados (transgénicos), creo que todos queremos producir mas no solo por el resultado económico que esto representa sino por satisfacer realmente la necesidad de alimentos, cómo vamos a afrontar lo que se nos viene si por un lado tenemos la presión de producir mas y por otro asegurar que estos roductos sean inocuos para los consumidores, el mundo demanda alimentos sanos y estos son muy difíciles de obtener si no es con materiales mejorados, la alimetación se está convirtiendo en un problema de demanda elitista según los recursos que se posean de esta manera paises y personas que pueden pagar un producto limpio-orgánico son quienes nos están imponiendo condiciones que afectan la producción, paises (desarrollados) pagan por esto pero mientras tanto la productividad no alcanza a abastecer ni ahora peor en un futuro, se imaginan la catástrofe alimentaria que vamos a vivir cuando solo quienes tengan recursos paguen por alimentos sanos y quien no pueda pagar está condenado a alimentarse para sucumbir mas temprano que tarde, lamentablemente no soy un especialista en mejoramiento genético y siento que quienes lo están tienen una muy grande responsabilidad, quienes producimos dependemos del trabajo de ellos, en mi país estamos buscando siempre semillas nativas o que no tengan evidencia y vestigio de ser transgénicos para aspirar a cetificar una producción creo que el discurso no debe quedare solo en lo que manifestamos, propongamos soluciones, digamos las cosas claras, dividamos la producción en tradicional (química) y orgánica, si es por mercados creo que demás estará decir que existe, liberemos barreras de productos, ablandemos las restricciones de ingreso a ciertos países, trabajemos como alguien manifestaba en una producción con objetivo mundial y en lo local toquemos puertas a máxnimo nivel para ser escuchados, creo que todos clamamos por poder producir en cantidad y calidad, quienes tengan la inmensa responsabilidad del mejoramiento genético asumanlo como un compromiso mundial y faciliten materiales productivos, adaptados y si es posible demuestren y evidencien que el uso de transgénicos no tiene repercusiones, la mayoría de quienes participamos y tenemos acceso a este espacio son profesional respetables de todo el mundo sugiero continuar con este circulo de discusión, organicemonos alrededor del tema, desarrollemos eventos de difusión del problema que sirvan como elemento de presión, identifiquémonos plenamente, trabajemos en congresos, seminarios, intercambios profesionales en cada país y desde luego compartámos no solo comentarios sino aportes técnicos aplicacables comenten sobre sus productos y meteriales, que la información no sea solo la de las casas comerciales. Gracias por su interés y reitero mi felicitación al autor del artículo original.
Buenas noches,
Excelente presentacion del articulo MEJORAMIENTO GENETICO Y CRISIS MUNDIAL DE ALIMENTOS.
Me preocupa enormemente que mientras tecnicos y cientificos estamos siendo conscientes de la devastacion de nuestras tierras, acelrando la erosion y la poca servidumbre de los suelos, hoy tengamos que estar pensando en como recuperarlos, pero al mismo tiempo las trasnacionales y monopolios estan empecinados en acabar con la poca reserva del mundo que es lo poco cultivable que tenemos, nuestra tierra.
Para nadie es un secreto que muchas politicas internacionales se nos presentaron como espejismos para el desarrollo del campo, hoy tumbamos arboles para sembrar edificios, pero en lo poco que tenemos tratamos de generar cultivos perennes sin rotacion de los mismos - ello tambien deteriora el suelo - Hoy las preocupaciones de las pocas zonas virgenes se estan tratando de cultivar variedades que no resuelven el problema de falta de alimentos sino por el contrario fortalecer un espansionismo industrial para sus materias primas que en nada tienen que ver con alimentos.
La produccion de combustibles es un ejemplo de ello, quizas dentro de mucho o poco tiempo nos daremos cuenta de los horrores cometidos con la tierra por la busqyeda natural o tecnica de combustibles que seran reemplazados por otra forma de obtencion de energia y demas.
Hemos hecho mucho daño, dificil repararlo, pero al menos tomar conciencia desde ahora de lo que podemos hacer los que poseemos algo de tierra, tomando un poco de conciencia de como debemos devolverle al suelo lo que le hemos quitado por los espejismos traidos desde otras culturas y que han hecho mucho daño en america latina y del caribe.
Este articulo que acabamos de leer algunos nos hacen pensar las implicaciones de una devastacion irracional de las reservas de los suelos que podrian garantizar parte de los faltante a las sociedades hambrunas.
Felñicitaciones por estos aportes.
Ingeniero Anibal S. Fernández Director de tecnología de Sursem SA. Argentina, saludos y muchas gracias por los aportes tecnicos que ha proporcionado y divulgado por este sitio. Son expresiones que valen la pena de un profesional hacia el resto de la comunidad tecnica. Su aportes son de mucha utilidad desde el punto de vista academicos.
Agrdeciéndole, saludos desde Nicaragua
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Cristobal Ervi Bautista Perez
1 de abril de 2011
gracias por el articulo, pero me gustaria saber si alguien me puede ayudar con algunos articulos que hablen sobre el comportamiento de heterosis en poblaciones de maiz, ya que es fundamental para mi tesis se los pido de favor, sin mas por el momento les doy las gracias anticipadas
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