Obtención de oleínas por la vía enzimática

Un artículo con datos muy interesantes, que captan la atención faltaría tener mas datos de experiencias en la reacción enzimática la fuente financieramente viable del acido y enzima

Buenas tardes Maximiliano

Soy el Dr. José Aurelio Díaz Moreno de la empresa KARENZYME en México

Con gusto te comento......

1.- En relación a la experiencia en la reacción enzimática, te informo que tenemos los datos del proceso enzimático a nivel planta piloto de 20 litros y sin problema lo podemos escalar al nivel de interés del cliente.

2.- En nuestro proceso, el ácido y la enzima que usamos, los obtenemos a partir de residuos agrícolas, por lo cual, el costo es muy bajo, y equiparable al costo del ácido sulfúrico empleado en el proceso acido tradicional.

Si te interesa el proceso, te puedo compartir un desglose financiero de los costos.

Tambien me gustaria que antes de dar otro paso en el tema, me pudieras comentar tu interés específico, ya que en la región sur de nuestro continente hay algunos empresarios interesados en este proceso enzimático y podríamos coordinar algo en forma conjunta para la región.

Gracias