Girasol para ensilaje
Girasol para ensilaje: Producción de forraje y calidad de los ensilajes según el estado fenológico al momento de corte
El objetivo de este trabajo fue determinar la producción de materia seca, la calidad de la planta y su comportamiento en el ensilado. Se efectuaron dos ensayos uno en la campaña 2005/06 y otro en 2006/07. Los mismos se llevaron a cabo en la EEA Rafaela del INTA, sobre un suelo Argiudol típico serie Rafaela. Se utilizó en la primer campaña el cultivar Aguará 2 de Advanta y la segunda Paraíso 33 de Nidera. Las siembras se realizaron el 9/10/05 y 18/10/06 para la primera y segunda campaña, respectivamente. Se utilizó un diseño en bloques completos al azar, en parcelas de 5 surcos de 6 m de largo en líneas separadas a 70 cm con cuatro repeticiones. Se evaluaron dos momentos de picado del forraje, R6 y R9.
Las determinaciones efectuadas al momento de la cosecha fueron: altura de la planta (cm), producción de materia por hectárea (MV), porcentaje y producción de materia seca (MS). Para la evaluación del comportamiento durante el ensilado se utilizaron microsilos de 13 kg de capacidad, con cuatro repeticiones por tratamiento. Al momento de la apertura de los mismos se evaluó, pH, nitrógeno amoniacal (NH3/Nt), PB, FDA, FDN, LDA, Cenizas y EE. Se realizó un análisis de la varianza de los resultados obtenidos que indicó que hubo diferencias en la producción de MV y MS entre los estados fenológicos al momento de corte, como también en la humedad al momento de la cosecha. En la primera campaña hubo un gran daño de pájaros que afectó el contenido de granos de la planta y por la tanto la producción del segundo estado.
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Campaña
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Estado
Corte
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Fecha corte
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Altura
(cm)
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M. Verde
Kg/ha
|
% MS
|
M. Seca
Kg/ha
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Composición (%)
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Tallo
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Hoja
|
Capítulo
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|||||||
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2005/06
|
R6
|
13/02
|
165
|
92.499b
|
16,9a
|
15.685b
|
40,5b
|
25,9b
|
33,6a
|
|
|
R9
|
08/03
|
167
|
59.002a
|
20,9b
|
12.323a
|
37,9a
|
19,6a
|
42,5b
|
|
|
CV(%)
|
|
2,17
|
4,86
|
2,83
|
8,54
|
1,5
|
3,5
|
3,4
|
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2006/07
|
R6
|
16/02
|
161
|
68.000b
|
17,5a
|
11.842
|
28,4a
|
25,7b
|
45,9a
|
|
|
R9
|
19/03
|
164
|
34.750a
|
38,8b
|
13.483
|
32,4b
|
5,2a
|
62,4b
|
|
|
CV(%)
|
|
3,77
|
13,41
|
11,15
|
20,61
|
1,9
|
13,5
|
4,9
|
|
Campaña
|
Estado
Corte
|
Fecha corte
|
PB
|
FDN
|
FDA
|
LDA
|
EE
|
CEN
|
NH3/Nt
|
pH
|
|
---------------------------(%)-----------------------------
|
||||||||||
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2005/06
|
R6
|
13/02
|
10,5
|
48,6a*
|
32,7
|
7,6
|
3,8
|
16,4
|
12,4
|
4,5
|
|
|
R9
|
08/03
|
8,7
|
55,1b
|
36,5
|
8,6
|
2,6
|
17,6
|
13,8
|
5,0
|
|
|
CV(%)
|
|
3,2
|
0,54
|
2,75
|
2,89
|
22,6
|
3,36
|
5,89
|
2,21
|
|
2006/07
|
R6
|
16/02
|
12,3
|
29,4a
|
21,6
|
4,7a
|
9,6a
|
16,1b
|
18,2b
|
4,3
|
|
|
R9
|
19/03
|
13,4
|
38,2b
|
27,4
|
6,2b
|
13,6b
|
11,9a
|
5,8a
|
5,4
|
|
|
CV(%)
|
|
3,34
|
4,07
|
7,66
|
2,84
|
8,40
|
2,65
|
6,43
|
2,92
|
Le comento una experiencia del ensilaje de girasol sin cabezas florales realizada en el Proyecto Especial Majes Siguas-AUTODEMA, Majes, Arequipa,Peru en Junio 2008. Las cabezas florales de girasol fueron usadas para extraer aceite de las semillas con un rendimiento de 30%.
Se obtuvo 30,000 kilos de ensilaje de girasol sin cabezas florales por hectárea de Girasol sembrada el 01 de Feb 2008 bajo riego por goteo a 1.50 cm entre cintas y 20 cm entre plantas doble hilera tres bolillo. Se ensiló todo esta parte vegetal del girasol a un corte de 1.5 cm y luego de 35 días se aperturó el silo aéreo y se envió un muestra del producto para análisis nutricional con la siguiente información:
Proteina Bruta : 6.44%
Grasa: 3.38%
Fibra Cruda: 27.73%
Ceniza: 7.39%
NIFEX: 76.53%
Las vacas lecheras Holstein entre 1 a 6 parto en alta producción mantuvieron su nivel de 35 litros por día con 2 ordeños y un sumplemento de 6 kilos de concentrado de 16 % proteina. Es muy palatable y aceptable por el vacuno. Alternativa para épocas de sequía.
Harper et al. (1981) evaluaron la composición química y la digestibilidad in vitro de la materia orgánica de la planta de girasol en doce semanas consecutivas luego de la floración, notando un aumento en el contenido de fibra bruta (20,8% a 33,0% para la primera y última semana de corte, respectivamente) y una reducción significativa de la digestibilidad (76,6% a 56,9% para la primera y última semana de corte, respectivamente).
Rezende et al. (2002), evaluó tres genotipos de girasol ensilados con 95, 110 e 125 días de edad y observó que los genotipos sólo alcanzaron los tenores de materia seca (MS) recomendados para ensilaje (30%-35%) con edad de 125 días. El avance de la edad causó luego un aumento en los contenidos de fibra detergente neutro (FDN) y una reducción en los valores de digestibilidad in vitro de la materia seca - DIVMS (95 días = 62,9%; 110 días = 56,1%; y 125 días = 49,4%). Souza (2002), evaluando los ensilajes de cuatro genotipos de girasol cosechados con 90, 97, 104, 111 e 118 días, también observó que los tenores de MS adecuados para ensilaje solo fueron alcanzados en estados avanzados de maduración (mas de 111 días de edad), que los contenidos de FDN y FDA aumentaron y que los valores de DIVMS diminuyeron con el avance de la madurez de las plantas.
muy buen articulo, pero quisiera saber cuando puedo realizar el ensilaje de girasol asociado con sorgo forrajero, ya que la siembra se hizo al mismo tiempo en forma alternada. tengo que esperar a que el capitulo se llene de semillas o cuando empieza a desender el capitulo y el sorgo en que estado fisiologico debe de estar, y si podria ser toxico en que momento. porfavor pido su apoyo a mi duda. gracias
Buen artículo sobre ensilaje de girasol. Esta es una pregunta al autor. Por esas casualidades no tiene algún ensayo con ganancia de peso diario en animales en engorde. Por que lo veo como factible en una zona donde los maíces son marginales y este cultivo entraría en un momento donde tengo un bache de suplementación.
Está muy interesante el trabajo, Gracias.
Interesante este artículo sobre el ensilaje del girasol, pero es apenas lógico el bromatológico del silaje, pues se le ha extraído a la planta lo que más proteína y energía aporta que es la flor, además el corte de la planta está determinado por la edad en que está lista la semilla para su producción aceitera y no por el momento en que ella, en su totalidad nos aporta más nutrientes además los niveles de lignificación están muy altos, por tal motivo las propiedades de digestibilidad de la planta están muy disminuídas. Ese tipo de ensilaje sirve como soporte en la suplementación para el ganado en épocas como las que estamos viviendo en nuestro trópico por acción del Fenómeno del Niño, pero nunca como base de esa dieta en animales de mediana a alta productividad.
PARA EL COLEGA PERUANO NEIL SANDRO ALATA:MUY IMPORTANTE SU OBSERVACION SOBRE EL MANTENIMIENTO DE PRODUCCION DE LECHE CON ENSILAJE DE GIRASOL EN EL HATO LECHERO.SIN EMBARGO QUIERO PREGUNTARLE SI ESTE SUPLEMENTO DE 6 KILOS DE CONCENTRADO DE 16[percent] DE PROTEINA TAMBIEN SE LE SUMINISTRABA AL GANADO ANTES DE DARLE EL ENSILAJE DE GIRASOL????O HUBO QUE DARSELO POSTERIORMENTE????
MIL GRACIAS:
MARCO TULIO OSORIO S I.A
Estados Unidos de América
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