Utilización racional de los residuos de cosecha

HOLA AMIGOS, DESDE EL PAÍS DE LA ETERNA PRIMAVERA, GUATEMALA, C.A: De la calidad de nuestro suelo dependerá la calidad de nuestros alimentos y por ende de nuestra propia salud. Por eso en permacultura nuestro principal objetivo es alimentar el suelo que va a ser el soporte de nuestras futuras cosechas. Al transformarla a través de un proceso controlado obtenemos el humus, que es la base de la vida. Todo ello sucede con un objetivo claro: crear suelo. El suelo es un organismo que nace, crece, se reproduce y muere. Se compone de infinidad de vida. Basta recordar que en 1 mt2 de suelo fértil podemos encontrar hasta 30.000 millones de seres vivos (micro fauna)

Oscar, se recomienda no pasar de un 5% de MOS y la FAO dice que por debajo de 2,5% es difícil practicar agricultura orgánica. Tanto el coloide orgánico como arcillosos son cargados con polaridad negativa, lo que los hace excelentes para frenar lixiviacion, el 95% de lo que necesita un vegetal lo consigue gratis de la atmósfera en forma de CHONS, gran parte del Mg. también entra en juego con otros la transmutación Biológica de la que C. Louis Kervram que en 1936 ya investigaba sobre las variaciones isotónicas. La Fisic, es muy importante en la agricultura

La experiencia del productor agrícola en su suelo más la información externa del asesor, debería ser la formula perfecta para que dicho reducto ecológico, exprese su potencial natural, y lo mantenga en el tiempo.

¿Qué causa estrés en las plantas? Una investigación de la Universidad estadounidense de Toledo desvela cómo la planta soporta mejor unas malas condiciones ambientales. 28/08/2018 Condiciones que producen estrés en las plantas. /Imagen: ASA, CSSA. ¿No parece que cuanto más envejecemos más estresados se vuelven nuestras vidas? Los médicos y los medios nos dicen constantemente qué tan peligroso es el estrés para nuestra salud. Podemos leer sobre diferentes herramientas o técnicas que ayudan a reducir el estrés en nuestras vidas para que podamos vivir más felices y por más tiempo. Pero, ¿sabía que las plantas también se estresan? No están demasiado preocupadas por los plazos, o quién recoge a su hijo del fútbol. Su estrés proviene de factores ambientales desencadenantes que pueden afectar negativamente a su salud. A diferencia de los humanos, que pueden salir del sol y ponerse a la sombra si les da mucho calor, una planta no tiene ese lujo. Y, a diferencia de las plantas, la mayoría de los humanos tienen acceso al agua cuando la necesitan. Una vez más, una planta depende del medio ambiente y de los humanos para proporcionarles agua. Las plantas han aprendido cómo manejar una serie de factores ambientales, buenos y malos, que les permiten crecer y producir una cosecha abundante. Es posible que no te sorprenda lo que causa estrés en las plantas. Muchas tendrían un efecto similar en nosotros si nos viéramos obligados a soportarlas día tras día. Repasemos las principales tensiones de la planta: 1. La temperatura: puede tener un papel en causar estrés en las plantas. Si te obligaran a vivir fuera, tendrías ropa más pesada durante los meses más fríos de la primavera. Entonces arrojarías tu abrigo y tu sombrero a medida que las temperaturas comenzaran a subir. ¿Qué harías si te golpea repentinamente una oleada de frío? ¿O si estuvieras en medio de una ola de calor a mediados de verano? No tener los recursos, como ropa más abrigada o agua potable, generaría estrés durante ese tiempo. Esto no es diferente para las plantas. Si una helada repentina golpea las hojas jóvenes o una ola de calor llega a la mitad de la temporada de crecimiento, las plantas deben ser capaces de responder rápidamente para proteger sus hojas y raíces de estos cambios extremos de temperatura. Algunas plantas han desarrollado revestimientos gruesos en sus hojas para adaptarse al estrés ambiental. Otras abren y cierran sus estomas, estructuras parecidas a poros en sus hojas que ayudan a regular la temperatura y el contenido de agua. 2. Los recursos hídricos: Demasiadas inundaciones o muy pocas sequías son malas, y "lo correcto" depende de la planta. Demasiada lluvia también puede estresar a las plantas ya que las condiciones de inundación reducen la cantidad de aire en la estructura del suelo. Las plantas obtienen gran parte de su oxígeno de los poros del suelo, que en cambio se llenan de agua en condiciones de inundación. Las sequías y las inundaciones alteran la forma en que las raíces pueden absorber y mover nutrientes dentro de sus tejidos. Esta reducción en la movilidad de nutrientes en toda la planta puede introducir otro tipo de estrés. 3. Las tensiones químicas pueden variar. Algunos suelos están contaminados con otros productos químicos, como metales pesados o productos derivados del petróleo, y esto causa estrés en muchas plantas. Las aplicaciones de fertilizantes inconsistentes también pueden generar estrés debido a que demasiado o muy poco fertilizante reduce los rendimientos. Demasiado fertilizante puede significar que los nutrientes y el agua se envían a áreas tales como las hojas, lo que aleja los nutrientes del desarrollo de la fruta o el grano. Esto lleva a plantas más grandes con rendimientos más bajos. Demasiado poco fertilizante dejará la planta deficiente y pequeña, por lo que no puede funcionar tan bien, de nuevo, reduciendo el rendimiento final. 4. ¡El estrés que producen los insectos es algo con lo que nos podemos identificar! En el noroeste de Ohio, a fines de la primavera y el verano, tenemos condiciones ideales para los mosquitos. Esas pequeñas criaturas pueden causar mucha irritación y estrés si no estás preparado para ellas. Muchos insectos y larvas se alimentan de las hojas de las plantas y algunos incluso pueden transmitir enfermedades a la planta. 5. Las tensiones microbianas incluyen mildiu y otras infecciones fúngicas. También hay una larga lista de enfermedades virales y bacterianas que afectan a las plantas. La hambruna irlandesa de la patata fue causada por un hongo. 6. El estrés que provocan malezas de otras plantas también es dañino para los cultivos. Las malas hierbas pueden bloquear la luz solar de las plantas para crecer más. Roban nutrientes y agua de los cultivos. Es muy parecido a alguien robando su almuerzo de la cafetería de la escuela o el refrigerador de la oficina. Hay muchas técnicas que nosotros, como seres humanos, podemos utilizar para reducir el estrés, las primeras son simples: dormir lo suficiente, beber mucha agua y llevar una dieta sana y equilibrada. ¿Sabía que estos pasos también pueden ayudar a las plantas a lidiar con el estrés? Cuando las plantas viven en un suelo saludable, lleno de nutrientes y una mezcla diversa de microbios del suelo, las plantas también son más saludables. La investigación de Wendy Zellner, fisióloga de plantas, investigadora de la Univeridad de Toledo (Ohio), en EEUU, se centra en un componente principal que a menudo falta en la dieta sana y equilibrada de una planta: el silicio. Este elemento, cuando es absorbido por la planta, ayuda a protegerla de muchas de las tensiones mencionadas. Sin embargo, solo alimentar a las plantas con silicio no aliviará por completo el estrés. "También hemos investigado la mejor manera de hacer que las plantas absorban el silicio y la forma en que lo hacen: Las proteínas de la raíz respondieron a ambientes ricos en silicio y pobres en silicio, lo que indica que las raíces absorben el silicio de manera más eficiente que las hojas", destaca Zellner. La aplicación de silicio es solo una parte de las herramientas y técnicas necesarias para ayudar a las plantas a crecer productivamente. Los productores necesitan pensar en todos los factores que reducirán la productividad de sus cultivos. El silicio es un nutriente vital que las plantas absorben para aumentar su respuesta inmune y reducir el impacto estresante de un entorno cambiante e impredecible. Fuente: ASA / CSSA

En muchos comentarios de este foro aprecio un olvido o poco valor que se le da al principal papel de la materia orgánica (MO) en el suelo, que es el de generar y mantener el suelo agrícola, es decir, aquel que inicialmente permite la floculación de partículas inorgánicas (principalmente las arcillas) formando agregados y consecuentemente los poros por donde circulará el agua y el aire (complejo arcillo-húmico). Todo ello permitirá que luego vaya apareciendo la vida desde los microorganismos a las plantas superiores. Es decir, la MO es como un pegamento, que con el tiempo va desapareciendo y con ello la estructura del suelo. En consecuencia, nos vemos obligados a realizar aportes continuado de MO, ya sea con estiércoles, aportes de residuos de cosechas, abonados en verde, etc... Sin estas aportaciones, el suelo perderá su estructura, es decir sus poros y no circulará ni el agua hacia horizontes inferiores ni el aire. Creo que se le da una importancia excesiva al aporte de elementos minerales procedentes de la mineralización de la MO, y realmente la tiene, pero esta función es menos importante que el mantenimiento y mejora de su estructura edáfica, pues con ello a su vez se conservarán otras características del suelo que tienen que ver con la fertilización de los cultivos, como por ejemplo, su capacidad de intercambio catiónico, que permite mayor eficiencia en la nutrición vegetal. Teóricamente, con los fertilizantes de síntesis deberían cubrirse las extracciones de los productos cosechados, que ya no retornarán al suelo. En la práctica, a veces por falta de conocimiento y otras porque el suelo ya se ha degradado bastante, el agricultor se ve obligado a aportar cantidades más grandes de abonos, que lo que cabría esperar si se mantuviese una adecuada estructura del suelo.

Como complemento a mi anterior comentario transcribo un comentario de:: Yedidia, I., Benhamou, N., and Ch: "(…)”La mayoría de las Trichoderma no tienen un periodo sexual simplemente producen esporas asexuales. Sin embargo a unas pocas líneas de Trichoderma sí se les conoce un periodo sexual pero no entre las líneas que se usan en el control biológico. La fase sexual, cuando se produce, se encuentra entre los Ascomicetos del género Hypocrea. Su taxonomía se ha basado tradicionalmente en las diferencias morfológicas, inicialmente en los órganos de esporulación asexual, pero ahora se están utilizando más estudios moleculares, debido a los cuales, el taxón ha pasado de nueve a más de treinta y tres especies. La mayoría de las cepas de este hongo están adaptadas a un ciclo de vida asexual. En ausencia de meiosis, la plasticidad cromosómica es la norma, y diferentes cepas tienen diferentes números de cromosomas. La mayoría de las células tienen varios núcleos, pasando de cien en algunas células vegetativas. Varios factores genéticos asexuales, tal como la recombinación parasexual, mutación y otros procesos que contribuyen a la variación. De este modo, el hongo se adapta y evoluciona rápidamente. Existe una gran diversidad en el genotipo y fenotipo de las cepas silvestres. Mientras que las cepas silvestres son muy adaptables y pueden ser heterocarióticas (contienen núcleos genotipicamente distintos en un mismo organismo), las cepas usadas en control biológico en agricultura son, o deben ser, homocarióticas (todos los núcleos son genéticamente similares o idénticos). Esto, junto con un estricto control de la variación a través de la deriva genética, permite que estas cepas comerciales sean genéticamente distintas y no variables. Este es un punto de control de calidad muy importante para cualquier empresa que desee comercializar estos organismos. Trichoderma spp. son hongos que están presentes en casi todos los suelos. Normalmente son los hongos con mayor presencia en ellos. También se dan en otros hábitats. Trichoderma coloniza rápidamente las raíces de las plantas. Trichoderma spp. También ataca, parasita y/o se alimenta de otros hongos. Ha desarrollado numerosos mecanismos para atacar a otros hongos y a la vez mejorar el crecimiento de las raíces de las plantas. Diferentes cepas de Trichoderma han mostrado un buen control de hongos patógenos en ensayos realizados. Sin embargo, la mayoría de las cepas son más efectivas contra un hongo patógeno que otro y ser también no efectivos en un gran número de hongos. Trichoderma spp. Es el principal motivo de contaminación y pérdidas de cosecha en los cultivos de champiñón”. Tomado de: Yedidia, I., Benhamou, N., and Chet, I. 1999. Induction of defense responses in cucumber plants (Cucumis sativa) (…)”La mayoría de las Trichoderma no tienen un periodo sexual simplemente producen esporas asexuales. Sin embargo a unas pocas líneas de Trichoderma sí se les conoce un periodo sexual pero no entre las líneas que se usan en el control biológico. La fase sexual, cuando se produce, se encuentra entre los Ascomicetos del género Hypocrea. Su taxonomía se ha basado tradicionalmente en las diferencias morfológicas, inicialmente en los organos de esporulación asexual, pero ahora se están utilizando más estudios moleculares, debido a los cuales, el taxón ha pasado de nueve a más de treinta y tres especies. La mayoría de las cepas de este hongo están adaptadas a un ciclo de vida asexual. En ausencia de meiosis, la plasticidad cromosómica es la norma, y diferentes cepas tienen diferentes números de cromosomas. La mayoría de las células tienen varios núcleos, pasando de cien en algunas células vegetativas. Varios factores genéticos asexuales, tal como la recombinación parasexual, mutación y otros procesos que contribuyen a la variación. De este modo, el hongo se adapta y evoluciona rápidamente. Existe una gran diversidad en el genotipo y fenotipo de las cepas silvestres. Mientras que las cepas silvestres son muy adaptables y pueden ser heterocarióticas (contienen núcleos genotipicamente distintos en un mismo organismo), las cepas usadas en control biológico en agricultura son, o deben ser, homocarióticas (todos los núcleos son genéticamente similares o idénticos). Esto, junto con un estricto control de la variación a través de la deriva genética, permite que estas cepas comerciales sean genéticamente distintas y no variables. Este es un punto de control de calidad muy importante para cualquier empresa que desee comercializar estos organismos. Trichoderma spp. son hongos que están presentes en casi todos los suelos. Normalmente son los hongos con mayor presencia en ellos. También se dan en otros hábitats. Trichoderma coloniza rápidamente las raíces de las plantas. Trichoderma spp. También ataca, parasita y/o se alimenta de otros hongos. Ha desarrollado numerosos mecanismos para atacar a otros hongos y a la vez mejorar el crecimiento de las raíces de las plantas. Diferentes cepas de Trichoderma han mostrado un buen control de hongos patógenos en ensayos realizados. Sin embargo, la mayoría de las cepas son más efectivas contra un hongo patógeno que otro y ser también no efectivos en un gran número de hongos. Trichoderma spp. Es el principal motivo de contaminación y pérdidas de cosecha en los cultivos de champiñón”. Tomado de: Yedidia, I., Benhamou, N., and Chet, I. 1999. Induction of defense responses in cucumber plants (Cucumis sativus L.) by the biocontrol agent Trichoderma harzianum. Appl. Environ. Microbiol. 65:1061-1070. mis sativus L.) by the biocontrol agent Trichoderma harzianum. Appl. Environ. Microbiol. 65:1061-1070.

Saludos a todos.- lo que las personas no entendieron que también se debía en alguna manera realizar cambios que lo exigía los suelos y las labores diarias en el campo.cuando se comienza a realizar cambios en las semillas cambian muchas cosas

Recuerden que la materia orgánica descompuesta, humificada o mineralizada contienen grandes poblaciones de microorganismos que son los responsables de disponer para la planta los nutrimentos.Los coloides humicos mejoraran la estructura del suelo, permitiendo una mejor infiltración de agua y oxigeno, incrementando el volumen radical. Se ha demostrado, que el volumen radical incrementa la capacidad productiva de los cultivos.

Una consulta como corrijo un suelo contaminado de malezas de hoja ancha yme ha cubierto completamente una pla ntacion de jardineria deplanta foto acuatica cubre suelo 1;;;como corrijo el suelo 2;;;con que controlo la maleza puesto que ambas son hojas anchas ,la infestacion de maleza es agrsiva y manualmente es una tsrea bien dificil es casi media ha de este cubre suelo acuatica saludos colegas In,agr.gabriel castro fgci2000@hotmail.es Les. Agrdeceria su ayuda

Saludos a todos.- no todos los desperdicios son de buena aplicación,a muchos se les debe hacer un tratamiento de descontaminarlo para que sean un aporte efectivo y no un perjuicio, también se los puede potenciar y mejorar según el cultivo a tratar.

Transcribo de: LOS FERTILIZANTES Y SU USO. World Fertilizer use Manual, 1992,IFA. Paris, 632 p. Página Web http://www.fertilizer.org. Esta guía fue preparada originalmente para uso de los oficiales de extensión que trabajaban para el Programa de Fertilizantes de la FAO. (…)”Aun cuando el contenido de nutrientes del material orgánico sea bajo y variable, el abono orgánico es muy valioso porque mejora las condiciones del suelo en general. El abono orgánico a menudo crea la base para el uso exitoso de los fertilizantes minerales. No obstante, el abono orgánico/la materia orgánica por sí solo no es suficiente( y a menudo no es disponible en grandes cantidades)para lograr el nivel de producción que el agricultor desea. Con la descomposición del material orgánico fresco, por ejemplo paja de maíz, los nutrientes del suelo, particularmente el nitrógeno, serán fijados provisionalmente; de este modo son disponibles para el cultivo posterior. Los fertilizantes minerales tienen que ser aplicados adicionalmente. Los nutrientes tomados del suelo son llevados a las hojas de las plantas. La acción importante tiene lugar en las hojas verdes, Este proceso es denominado fotosíntesis. Esta es una manera natural de transformar los elementos inorgánicos tomados por las plantas del aire y del suelo en materia orgánica, con la ayuda de la energía de la luz solar: la energía de la luz se transforma en energía química. El suministro suficiente de nutrientes es importante para un funcionamiento correcto de este proceso. Esto se debe al hecho de que si uno de los nutrientes del suelo no esta presente, la fotosíntesis se retrasa. Si el nutriente está presente, pero en cantidad insuficiente, la planta desarrolla signos de carencia(los síntomas de deficiencia). El crecimiento de una planta depende de un suministro suficiente de cada nutriente, y el rendimiento está limitado por los nutrientes que son restringidos (factor mínimo limitativo del rendimiento). En las prácticas agrícolas, este es el caso para el nitrógeno, el fósforo, el potasio, el magnesio y el azufre. De allí, que estos nutrientes tienen que ser aplicados en la forma de fertilizantes minerales para obtener rendimientos satisfactorios”

Por desgracia en el mundo de nuestra agricultura siguen predominando las practicas que prefieren los químicos a los orgánicos, y continuamos en los procesos productivos deteriorando los suelos en el mundo mediante la contaminación química y fisica a los mismos, se sabe y de sobra probado esta, que los abonos orgánicos mejoran la calidad productiva de los suelos y mejoran su fertilidad, por desgracia ya existen pocas opciones en tiempo para hacer los cambios que se requieren y no continuemos degradando mas los pocos suelos que aun nos quedan, al menos eso creo yo„ quizas este foro pudiera ser un punta de lanza para motivar a que haya mas conciencia a el cambio que se requiere„ ustedes como la ven

soy especialista en suelos y fui maestro por muchos años sobre la materia, entiendo que lo apremiante hoy dia es abastecer de comida a un mundo de seres humanos pero sino nos conducimos con cordura y moderacion continuaremos acabando con los mejores suelos del planeta saludos

Seria bueno que explicaran que se entiende por degradación del suelo, ¿Es desmejoramiento de su condición natural?, Fertilizantes están los minerales extraídos de una minería natural y los fertilizantes producidos por síntesis química o uso residual de procesos industriales que muchas veces ya solo son vagazo mineral con bajo valor energetico. los primeros no degradan, los segundos ¿que se puede esperar de ellos'

saludos , interesante el articulo , soy fabricante de insumos biológico en VENEZUELA MSc Ramon Riera GERENTE CONVIC60 COBIOMIP60@GMAIL.COM RAMONRIER60@GMAIL.COM

Ayudenme como corregir un suelo infestado fe malezas orejona y ha cubierto toda la plantacion de un jsrdin cubre suelo acuatica hoja ancha ambas son hoja ancha tanto acuatica como la maleza orejona como controlar esta infestacion de malezas . Saludos graciss Ing.agr.gabriel castro