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Selección y utilización de tres tipo de latobacilos con levaduras kliveromisis lactis sp fragilis para la elaoracion de queso palmita con características organolépticas similares a los de los palmitas comerciales
Esta estadística es un muestreo hecho en base a las visitas de usuarios registrados en Engormix
*REFERENTES: Personas sobresaliente en su actividad, profesión o tarea en mérito a su trayectoria, experiencia y conocimiento. Especialistas influyentes para quienes transitan la misma actividad.