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Descontaminación de pasa de uva contaminada con ocratoxina a mediante el uso de ácido cítrico y carbón activa
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Ing. en Alimentos
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Productor Lechero
2.4%
Agricultor
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Argentina
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México
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*REFERENTES: Personas sobresaliente en su actividad, profesión o tarea en mérito a su trayectoria, experiencia y conocimiento. Especialistas influyentes para quienes transitan la misma actividad.