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Producción de Carne en México: Uso de Anabólicos y Antibióticos

Publicado: 27 de junio de 2018
Hablamos con el Dr. Soto Navarro sobre las tecnologías de crecimiento, nutrientes y protocolos de manejo utilizados en ganado de engorda. Y le pedimos recomendaciones para el uso de anabólicos para lograr incrementar el rendimiento un 45%.
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Autores:
Sergio A. Soto Navarro
New Mexico State University, USA
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Toledo Juan
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
18 de julio de 2019
México no es auto suficiente en la producción de alimentos, porque los mejores productos son importados a los USA, y ellos procesan esos alimentos importados desde México y nos lo envían a un costo muy elevado, es importante el DESARROLLO TECNOLÓGICO EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS INOCUOS Y 100% ORGÁNICOS, el ganado bovino en edades muy tempranas es enviado a los USA y no las envían a través de las cadenas de supermercados americanas en nuestro país. EL USO DE ANTIBIÓTICOS PRODUCE LA SENSIBILIDAD Y RESISTENCIA A ESOS ANTIBIÓTICOS AL CONSUMIDOR FINAL “el hombre”. Creo y pienso que cuando nos involucremos en producir alimentos para los mexicanos y los que nos sobra sean exportado, entonces podremos hablar de una soberanía alimentaria, El día que podamos producir alimentos bajo tecnología mexicanas, entonces podremos hablar de autosuficiencia. Hay que mejorar los sistemas de producción en México, en todos los sentidos, y darle más valor a lo que produce el mexicano y valorar el campesino mexicano.
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