De acuerdo con varios reportes locales, Sigma Alimentos acaba de abrir la semana pasada su primera planta procesadora en territorio estadounidense, específicamente en Seminole, Oklahoma.
El procesador de carnes, lácteos y alimentos preparados con base en México anunció la intención de construir esta planta hace dos años, pero fue hasta este año que esto se hizo realidad.
La fábrica de $60 millones de dólares llegará a producir poco más de 180 toneladas de salchichas y jamones por día, y empleará a 400 personas. La superficie total de esta planta es de 12,000 metros cuadrados, pero el terreno donde se encuentra es de 160,000 metros cuadrados.
Sigma Alimentos es el líder de producción y distribución de alimentos congelados y refrigerados en México. En el año 2004, registró ventas totales de 488,888 toneladas de alimentos procesados, con un valor de $1.22 billones de dólares, de acuerdo con el sitio de Internet de la misma compañía. En el año 2002, Sigma empezó a exportar hacia EE.UU. y estableció la compañía Sigma Foods en Houston, Texas.
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA