Argentina - Aditivo enzimático aumenta ganancia de peso en novillos confinados

Fecha de publicación: 7/2/2007
Fuente: Ing. Luis Maria Gutiérrez / INTA Balcarce
En un trabajo de investigación realizado por profesionales del INTA Balcarce y Anguil se estudio la aplicación directa de aditivo enzimático en comederos en novillos confinados logrando un aumento considerable de ganancia de peso.

El tratamiento con un aditivo multienzimatico- celulolitico, se utilizo en la alimentación de novillitos en confinamiento en un feedlot comercial en Balcarce (Bs.As.). La aplicación del mismo se efectuó en los comederos en la ración mezclada 4 horas antes del racionamiento.

El producto se aplicaba con regadera con una dilución de 15 gr/dia por tonelada de alimento, mojando toda la mezcla ofrecida. Los animales (140) se dividieron en 2 grupos: 70 con adición del aditivo (C/A) y un PV de 185 kg y el grupo de 70 (S/A) con 195 kg promedio.

La duración del tratamiento fue de 35 días y la ración ofrecida fue de: concentrado comercial 18% PB (3.5 kg), afrechillo de trigo (1.5 kg), núcleo mineral y disponían de rollo de rastrojo a voluntad . La calidad de la mezcla fue de 88.3 % MS, 81.1 % DIVMS, 18.4 % PB, 26.8 % FDN y 2.96 % EM.

Al finalizar el ensayo el 1/11/06 el promedio de ganancia diaria en el lote testigo fue de 0.820 gr/dia y en el lote que comieron ración tratada con el aditivo fue de 0.984 gr/dia, con lo que los grupo terminaron en 214 kg el lote S/A y con 230 kg el grupo de novillos con tratamiento (C/A), por lo que el lote tratado tuvo un aumento de 20% superior al testigo.

Este aumento en la producción y ganancia de peso diario puede deberse a la actividad enzimático sobre la fibra vegetal y principalmente a un efecto sinérgico positivo sobre las enzimas ruminales del animal que aumentarían la eficiencia nutricional del proceso.

Los profesionales a cargo fueron Luis Maria Gutiérrez de la Unidad Integrada Balcarce y la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata y Enrique M. Viviani Rossi del INTA EEA Anguil, La Pampa.
 
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