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El Calcio, la efectividad de las fitasas y el rol del agua

Publicado: 17 de octubre de 2019
La Dra. Roselina Angel habla en engormix sobre el manejo claro de las fuentes de calcio, su cantidad para optimizar la efectividad de las fitasas, y sus interacciones con el fósforo fítico, además de señalar sus consideraciones sobre el rol del agua en la nutrición de las aves...
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Autores:
Dra. Roselina Angel Univ Maryland USA Ca-P
University of Maryland (USA)
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Ramon Alvarez Z.
dsm-firmenich
18 de octubre de 2019
Dra Roselina, brillantes comentarios como siempre. Gracias
Héctor D. Jusza
20 de octubre de 2019
Dra. Roselinna. ¿Trabajaron en la posibildad de hacer actuar las fitasas mas tiempo sobre el substrato fitico, fuera de la influencia del calcio y a pH controlado? Atentos saludos.
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