Argentina - la Industrializadora de huevo Ovoprot habilita nueva fábrica

La próxima semana, la mayor industrializadora de huevos del país, Ovoprot, de capitales austríacos y las familias locales Abreu y Perea, habilitará una nueva fábrica, con la que elevará un 30% su producción actual, de 18.000 toneladas. La planta se ubica en el parque industrial Sauce Viejo, a 30 kilómetros de la ciudad de Santa Fe. "El pasado diciembre apareció la oportunidad de operar esta fábrica, que estaba a medio construir, y queremos aprovechar la creciente demanda externa. Como iba a ser una deshidratadora de leche, tuvimos que adaptarla, hacer terminaciones y traer maquinaria, lo que nos costó unos 2 millones de pesos", dijo Santiago Perea, gerente general de la empresa. La movida demoró, no obstante, la terminación de la planta que está levantando en San Luis. Según el ejecutivo, esa obra, que cuesta $ 6 millones y pensaba tener operativa a principio de este año, recién empezará a producir dentro de tres o cuatro meses. Cuando esté lista, Ovoprot habrá duplicado su actual capacidad. Para financiar las iniciativas, la empresa emitió obligaciones negociables pymes por $ 5 millones en la Bolsa porteña. A mitad del año pasado, la empresa compró en subasta judicial, por $ 4 millones, una planta de 4.000 metros cuadrados en Pilar, que venía alquilando desde 2002 y había sido de su competidora quebrada Albayda. Hasta ahora, opera allí y en otra fábrica ubicada en la bonaerense San Andrés de Giles. En esas dos instalaciones produce huevo líquido y huevo pasteurizado en polvo, que le vende a elaboradoras de mayonesas, galletitas y otros alimentos, como Arcor, Unilever, Bagley y Kraft, en el país y en el exterior. Para ello, dice Perea, compra el 6% de la producción de huevos del país, a razón de 1 millón por día. Del mercado local de huevo industrializado, negocio que tiene unas tres décadas, Ovoprot controla la mitad, de acuerdo con el ejecutivo. El resto se lo reparten las entrerrianas Tecnovo, con cerca del 20%, y Compañía Avícola, con casi el 10%, además de varias empresas más pequeñas que no tienen proceso de secado ni exportan. Ovoprot envía al exterior el 85% de su producción, a Europa, Rusia, Sudamérica y Asia, lo que equivale, según Perea, a más del 80% del total de los despachos del sector. Este año, prevé facturar $ 40 millones.