Desayuno técnico de Novus en AMENA 2015
Desayuno técnico de Novus en AMENA 2015

Desayuno técnico de Novus en AMENA 2015

21 de Octubre de 2015
Puerto Vallarta - Jalisco - México
Conferencias
07:30hs
21/10/2015
Salón Tulipan
Aspectos prácticos del uso de proteasas en dietas de monogástricos.

Graduado en Medicina Veterinaria en la Universidad Federal de Minas Gerais (1993), Postgrado en Producción y Nutrición de Cerdos y Aves por la Universidad Federal de Lavras (1999), Gerente Ventas Tecnicas – Aves y Cerdos en PURINA (1995-2001), Gerente Servicios Tecnicos y Gerente de Producto – Aves y Cerdos en CARGILL  ANIMAL  NUTRITION (2001-2008), Postgrado en Estándares y Normas para los Alimentos de Cerdo y Aditivos Alimentares en la Universidad Federal de Minas Gerais (2004), Gerente Tecnico Nutrición Animal para América Latina en BASF SA (2008-2014), actualmente Gerente de Servicios Técnicos Enzimas para America Latina en NOVUS (2014-actual).

Trabaja hace 20 años en el mercado de nutrición de aves y cerdos, formulación de dietas, asesoramiento y realización de diversos experimentos con aditivos nutricionales tales como enzimas (fitasas, xilanasas, glucanasas, proteasas, mananasas), vitaminas, pigmentos, ácidos orgánicos en renombrados centros de investigacion. Responsable por la implementación de programas de modelaje biológico para cerdos en Brasil. Soporte nutricional y asesoramiento técnico en proyectos con grandes agroindustrias en América Latina.

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Conferencista:
Juan Ruiz
Brasil
Gerente de Servicios Técnicos en Enzimas de Novus®
07:30hs
21/10/2015
Salón Tulipan
07:30hs
21/10/2015
Salón Tulipan
Novedades en el uso de mananasa en avicultura y porcicultura.

Graduado en Ciencia Animal y Tecnología por la Universidad Nacional de Seúl (1999), Maestría en Nutrición Animal No-Nutricional y Bioquímica por la Universidad Nacional de Seúl (2006) y Doctorado en Nutrición Animal No-Nutricional y Bioquímica por la Universidad Nacional de Seúl (2010)

Durante toda su carrera se ha desempeñado exitosamente en diversas áreas de la empresa CTCBIO Inc., como Gerente de Ventas, Gerente de Producto (CTCZYME, Bacteriófagos), Líder de la división de Marketing y Aditivos Alimenticios.

Actualmente Jae Hwan Lee funge como director de CTCBIO Inc.

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Conferencista:
Johney Lee
Corea del Sur
Director
07:30hs
21/10/2015
Salón Tulipan
07:30hs
21/10/2015
Salón Tulipan
Relación entre enzimas, substratos y calidad de materias primas.

Graduado en Ingeniería Agrónoma por la Universidad Federal de Paraná (1985), título de maestría en Ciencia Animal de la Universidad Federal de Viçosa (1989) y un doctorado en Zootecnia con especialización en Producción Animal por Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la Universidad Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus Jaboticabal (1998). Actualmente es Profesor Asociado  de la Universidad Federal de Goiás en el Departamento de Producción Animal en la Escuela de Veterinaria. Tiene experiencia en el área de Ciencia Animal, principalmente en la producción y la nutrición de monogástricos, con énfasis en las aves de corral y producción de carne de cerdo.

Durante su carrera destacan sus asesorías a estudiantes de pregrado, especialización, maestría y doctorado, muchos de ellos premiados en eventos regionales, nacionales e internacionales. Es editor científico de la revista brasileña Ciencia Animal desde 1999. Ha participado como consultor de artículos de varias revistas de la zona como Poultry Science, Archives of Animal Nutrition, Revista Brasileña de Zootecnia, Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, Poultry Science, American Journal of Experimental Agriculture, Revista Brasileña de Ciencia Avícola, Archivos Brasileños de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Ciencia Rural, Acta Scientiarum - Animal Sciences, Bioscience Journal.

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Conferencista:
José Henrique Stringhini
Brasil
Doctor em Zootecnia, Profesor
07:30hs
21/10/2015
Salón Tulipan