Sangrovit WS y su acción contra Salmonella

Este informe describe el experimento organizado por el laboratorio de Microbiología y Patología de la Universidad Federal de Paraná, sector de la ciencia agrícola durante el 21 de septiembre al 12 de octubre de 2009.

El objetivo fue evaluar la eficacia del producto Sangrovit WS en el rendimiento de pollos de engorde y en la colonización de Salmonella Enteriridis (SE) en el ciego y la molleja de los animales sometidos a desafío SE.

Se colocaron 120 pollos desde el día 1 a 21 de edad. Se dividieron en 2 tratamientos con 4 repeticiones cada uno, 15 animales por réplica.

Tratamiento 1: Control de alimentación, sin la adición de productos en el agua.

Tratamiento 2: Control de la alimentación, la adición de 100 g/1000l de Sangrovit WS en agua destilada a 24 horas después de la inoculación.

Los animales se mantuvieron bajo condiciones de temperatura ideal de acuerdo a su edad, con agua y alimento ad libitum. La alimentación era equilibrada siguiendo los niveles NRC (1994) de recomendaciones.

A los 14 días de edad todos los animales se inocularon con 1 ml de una solución oral que contiene Salmonella Enteritidis a 105 CFU / ml de concentración. El animal en el tratamiento 2 comenzó a recibir Sangrovit WS en el agua 24 horas después de la inoculación.

Los hisopos de cloaca se obtuvieron de todos los animales 48 horas después de la inoculación, se realizaron análisis 3 de 5 animales por réplica y de Salmonella.

El día 21 de edad las aves fueron sacrificadas y la molleja y el ciego se obtuvieron de 3 animales por réplica para los análisis de Salmonella.

El método para Salmonella analice se basó en Desmidt et al. 1997 y los resultados se expresaron de acuerdo con la N6 publicación del 26 de agosto de 2003 (Ministerio de Agricultura de Brasil)

Para la evaluación de rendimiento, todas las repeticiones se pesaron individualmente en el día 1, 14 y 21 así como el alimento ofrecido y sobras. El índice de conversión se calculó dividiendo el consumo de alimento por el aumento de peso de las aves. Las aves muertas fueron ponderados por el aumento de peso y correcciones de FCR.

Los recuentos de colonias se transformaron en 10 Log para los análisis estadísticos.

Ambos, se presentaron los datos de recuento de colonias, AFI, GTE, FCR a análisis con T-Student (p <0,05).

Tabla 1: Desviación media y de pie de Salmonella Enteritidis recuento de colonias (UFC) de hisopos de cloaca de Log 10 (48 h después de la inoculación)

 

Tabla 2: Promedio y desviación de pie de Salmonella Enteritidis recuento de colonias (UFC) en el ciego de pollos de engorde entre 10 a los 21 días de edad (7 días después de la inoculación)

 

Tabla 3: Promedio y desviación de pie de Salmonella Enteritidis recuento de colonias (UFC) en la molleja de los pollos de engorde entre 10 a los 21 días de edad (7 días después de la inoculación).

 

Tabla 1: Media y desviación de ingesta media (AFI), el aumento de peso promedio (AWG) y la conversión alimenticia (FCR) de 1 a 14 días de edad.

 

Tabla 2: Promedio y desviación de ingesta media (AFI), el aumento de peso promedio (AWG) y la conversión alimenticia (FCR) a partir de 14 a 21 días de edad.

 

Tabla 3: Promedio y desviación de ingesta media (AFI), el aumento de peso promedio (AWG) y la conversión alimenticia (FCR) Forma de 1 a 21 días de edad.