VIII Seminario Internacional AMEVEA 2015 VI Encuentro Científico VII EXPO AMEVEA

PHD en Ciencias y Tecnología Alimentaria de la Universidad de Nebraska, Magister en Ciencias Alimentarias en la misma universidad. Bioquímico Farmacéutico de la Universidad Central del Ecuador. Especialista en seguridad de los alimentos con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con sede Miami. Actualmente es Profesor Asociado en el Departamento de Ciencias Alimentarias de la Universidad Tecnológica de Texas.

PDH en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Estatal de Iowa. Es Profesor Adjunto del área de extensión y Especialista en Seguridad de Alimentos de la Universidad de Perdue. Obtuvo su licenciatura en Ciencias Agrícolas de la Universidad Agrícola de Punjab, en Ludhiana India. Magister en Ciencias de la Alimentación de la Universidad Estatal de Kansas. Realiza sobre el desarrollo y validación de estrategias para el control de patógenos transmitidos por los alimentos durante la producción y transformación