CerdoCast #51: Epidemiología y Producción Porcina, ¿hacia dónde vamos?

En los últimos años se vienen desarrollando una serie de eventos a nivel mundial, que nos hacen resonar el concepto de epidemiología más de una vez; y es que, no sólo atravesamos grandes desafíos en cuanto a la salud animal con la presencia de la PPA (Peste Porcina Africana), sino también, en la salud humana con la pandemia de la Covid-19. A raíz de esto, hablamos de epidemiología en todos los sectores, y los expertos en el área están en alerta permanente. En el episodio de hoy, Leandro Del Tuffo conversa con el Dr. Andrés Pérez acerca de la epidemiología actual y futura, y su importancia en la salud y en la protección de los mercados de la industria porcina mundial.

Lo que vas a aprender:

1. La epidemiología, definición, presente y futuro.
2. La importancia de la epidemiología en Latinoamérica y el mundo.
3. ¿Cómo aplicamos el concepto de epidemiología en la industria porcina
4. ¿Cuál es el futuro respecto a PPA en Latinoamérica y qué podemos hacer al respecto?

El Dr. Andrés Perez, es veterinario, graduado en la Universidad Nacional de Rosario, en Argentina; y realizó su doctorado en Epidemiología cuantitativa en la Universidad de Buenos Aires. Luego trabajó en la Universidad de California, Davis con proyectos de epidemiología cuantitativa, donde también se dedicó a la epidemiología de PRRS con análisis molecular, y la utilización de la secuenciación para comprender cadenas de transmisión de brotes. Actualmente se encuentra trabajando en la Universidad de Minnesota en el grupo de porcinos, donde empezó con el proyecto de PRRS para luego expandir su actuación en epidemiología aplicada a la industria.

Episodio: #51 - Andrés Perez - Epidemiología y Producción Porcina, ¿hacia dónde vamos?