Equipamiento de granjas porcinas

Los principales desafíos que enfrenta la industria porcina son la sostenibilidad ambiental, económica y social. Y para mejorar todos estos aspectos es fundamental aplicar tecnologías digitales y conceptos de industria 4.0.

Para reducir la huella hídrica y de carbono, las emisiones de GEI y contaminantes atmosféricos como el amoníaco, y evitar la contaminación por un uso incorrecto de los purines, es fundamental hacer un uso eficiente del pienso y del agua, vaciar las fosas de las naves con frecuencia, separar las fases líquida y sólida de los purines, acidificar o tapar las balsas de purines, caracterizar los diferentes nutrientes de los purines y aplicarlos en la dosis adecuada en el momento adecuado según las necesidades de los cultivos ...

El principal coste de la producción porcina es el alimento, por lo que para mejorar los beneficios de los ganaderos es esencial centrarse en reducir el coste de la alimentación. Se debe reducir el desperdicio de alimento, se debe controlar y maximizar el consumo de pienso para mejorar el rendimiento digestivo y la tasa de conversión alimenticia, adaptar la dieta a las necesidades de los animales en cada fase, recopilar y procesar datos para detectar problemas y áreas de mejora…

El segundo gran coste son los lechones, por lo que la reducción de la mortalidad tiene un efecto muy positivo en el negocio. Las cerdas deben mantenerse en una condición corporal adecuada, aumentar el consumo de alimento de las cerdas en el parto para aumentar la producción de leche y la fertilidad y prolificidad del próximo parto, aumentar el consumo de calostro y leche de los lechones, tener un período de lactancia suficiente, mejorar la transición entre la leche y el alimento, mejorar la transición entre diferentes dietas, adaptar el entorno a las necesidades del animal en cada fase ...

Debemos ser conscientes de la importancia que tiene la percepción de la sociedad sobre la ganadería porcina en muchos aspectos. Por un lado, debemos hacer que nuestras granjas sean atractivas a nivel laboral para atraer y retener talento y reducir tanto como sea posible la cantidad de personas necesarias para cuidar de nuestros animales. Las nuevas generaciones son nativos digitales y les gusta trabajar con dispositivos digitales, tenemos que automatizar todos los procesos que podamos, mejorar las condiciones de trabajo y seguridad, dotar de unas instalaciones cómodas…

Por otro lado, los consumidores están cada vez más preocupados por cómo se producen sus alimentos más allá de la seguridad alimentaria, dando mucha importancia al bienestar animal, por lo que deberíamos ir a sistemas que limiten el uso de jaulas y boxes, teniendo a las cerdas en corrales grupales y sueltas, suministro de material de enriquecimiento, más espacio, sistemas de alimentación controlados no competitivos…

También hay cambios en las tendencias de consumo de carne, algunos de ellos por la preocupación de cómo se crían los animales y su huella ambiental. Tenemos los medios para producir animales con un alto bienestar y de forma sostenible, pero tenemos que aplicarlos y hacerlo todo lo mejor posible, tenemos que mejorar la imagen de nuestras granjas para que la gente vea instalaciones modernas y limpias, también tenemos que sentirnos orgulloso de lo que hacemos, compartirlo y explicar nuestra historia para contrarrestar las campañas contra nuestra industria.

Veamos algunos ejemplos de cómo aplicar la industria 4.0 para lograrlos:

Aplicación de sensores IoT para monitorear

-Estado de salud de los animales por su comportamiento y hábitos, consumo de pienso y agua… -Condiciones ambientales, temperatura, humedad, niveles de CO2 y NH3… -Composición nutricional del purín de cerdo, caudal de aplicación, lugar y momento de aplicación… -Stocks y niveles de pienso en silos, agua en depósitos, estiércol en fosas… -Control del consumo de energía, agua, piensos, desinfectantes, medicamentos…

 Automatización y robots

-Sistemas automáticos de distribución de alimento. -Sistemas de mezcla automática para hacer transiciones de dieta. -Sistemas de alimentación electrónica para reducir el desperdicio de pienso, controlar y maximizar el consumo de pienso y alimentación por fases según las necesidades de los animales. -Detección automática de peso y estado corporal para alimentar a los animales según sus necesidades. -Detección automática de celos en cerdas. -Sistemas automáticos de control ambiental. -Sistemas automáticos de manipulación de purines y estiércol. -Robots de lavado y desinfección a presión.

Gestión de datos recopilados en la nube e IA.

-Procesamiento de datos en la nube. -Acceso a datos por personas seleccionadas desde cualquier dispositivo en cualquier lugar. -Detectar problemas y áreas de mejora. -Mejora de la eficacia general del equipo. -Establecer los procesos automáticos según rendimiento. -Predecir problemas técnicos.

Blockchain

-Privacidad y seguridad de datos. -Mejorar la logística. -Mejorar la trazabilidad de cada proceso

Redes sociales

-Para explicar lo bien que hacemos las cosas. -Mostrar lo orgullosos que estamos de lo que hacemos. -Dar nuestra versión y explicar nuestra historia.

Tenemos el conocimiento y las tecnologías para enfrentar todos los desafíos que tenemos frente a nosotros, si los aplicamos, tendremos un futuro brillante y sorprendente para nosotros y nuestras granjas.

El coste de las granjas representa menos del 10% del coste de producción, por lo que es viable económicamente afrontar estos retos, sin embargo, en Rotecna somos conscientes del reto que representa implementar con éxito la tecnología en una granja porcina. Este proceso debe realizarse gradualmente, comenzando por las tecnologías que tienen un gran impacto en las ganancias y el bienestar de los ganaderos, y asegurándose de que la interfaz de usuario sea lo suficientemente simple para asegurarse de que todos puedan usarlas.

Es por ello que comenzamos por los sistemas electrónicos de alimentación para gestación (Dositronic G) para asegurar un adecuado control en el consumo de alimento de las cerdas, para que tengan la condición corporal adecuada, que determina su desempeño. Este sistema es muy sencillo de instalar incluso en una instalación reformada, y casi no hay necesidad de entrenar a las cerdas para usarlo, ya que su acceso libre tiene un uso muy intuitivo.

Luego, desarrollamos el primer sistema de alimentación electrónica para cerdas en maternidad realmente fácil de usar (Dositronic M) para reducir el desperdicio de alimento y la mano de obra, maximizando la ingesta de alimento, la productividad y el rendimiento de los lechones.

Seguimos con un sistema de control del nivel de los silos inalámbrico (Silotronic) a tiempo real para mejorar el control de las existencias de alimentos y mejorar la logística de fabricación y entrega de alimentos.

Recientemente hemos lanzado un control automatizado de sistemas de alimentación (Evofeed) que permite controlar la cantidad de cada pienso dispensado a los animales y hacer una transición progresiva entre ellos, con el fin de entregar la cantidad de alimento que cada animal necesita por su tamaño y evitar problemas de salud por el cambio brusco de dieta. Todo ello sin necesidad de balanzas ni válvulas de alimentación electrónicas.

Nuestro departamento de desarrollo de productos está trabajando actualmente en diferentes proyectos para seguir implementando tecnologías fáciles de usar para seguir mejorando el bienestar y el rendimiento de los animales y la vida y los beneficios de los ganaderos que pronto podrán disfrutar.