Formulación de ración para cerdos (Swine Diet Evaluator and Balancer, ver. 2.3)

Publicado: 18 de septiembre de 2023

Por: Germán David Mendoza Martínez, Pedro Abel Hernández García, Fernando Xicotencatl Plata Pérez, José Antonio Martínez García, José Luis Arcos García, Héctor Aarón Lee Rangel. Universidad Autónoma Metropolitana - UAM. México

Use la ración del cuadro 69.1 y captúrela en el Swine Diet Evaluator and Balancer, ver. 2.3 con los requerimientos de crecimiento de cerdos en primera etapa (20 a 40 kg). Indique qué nutrientes están deficientes y cómo los puede balancear para corregir la ración.

Resultados ejercicio 37

La representación gráfica nos muestra que la ración sería marginalmente deficiente en algunos aminoácidos y en sodio. Al ejecutar FORMULATE no hay solución factible por lo que debe de incorporar ingredientes extra para encontrar una solución con el 100 % de los nutrientes, pero la ración es aceptable dado que solo quedaría con el 97 % del requerimiento de lisina y otros como el Zn se pueden ajustar con la selección de la premezcla.

Es importante destacar que el programa en su sección de Feeds presenta la información de los aminoácidos y su digestibilidad ideal (standardized ileal digestibilities (SID) que es la base para formular con el concepto de proteína ideal en porcinos, lo cual permite reducir la contaminación de N al ambiente

Cuadro 37.2 Ración para cerdos destetados antes y después de usar el Swine Solver

^{Este articulo es parte del Libro "Nutrición Animal Cuantitativa", Ejercicio 37. Formulación de ración para cerdos Swine 277 diet evaluator and balancer ver 2.3. Primera edición: 2022 - ISBN: 978-607-28-2751-6, Programa Editorial División de Ciencias Biológicas y de la Salud. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA METROPOLITANA, México}

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