Nuevas estrategias para mitigar el estrés en los cerdos

Phytobiotics participó del XIV Congreso Internacional «Profitable Pig Production» en Ucrania y informó sobre el uso de alcaloides isoquinolínicos para aliviar los efectos del estrés en el manejo de los cerdos. La experta de la Phytobiotics Valeria Artuso-Ponte DVM, PhD, presentó los últimos hallazgos en su conferencia: “Nuevas estrategias para mitigar el estrés en los cerdos”

Los sistemas modernos de producción animal exponen a los animales a una serie de factores estresantes potenciales, como el manejo, el hacinamiento, la privación de agua o alimentos, el estrés por calor y el transporte. Estos factores ambientales y de gestión pueden provocar alteraciones en la homeostasis del animal y perjudicar el rendimiento del animal.

El estrés puede afectar la función de la barrera intestinal debido a la inflamación. Además, el estrés puede influir negativamente en la función inmunológica. Por lo tanto, se han evaluado varias estrategias para aliviar los efectos del estrés sobre el rendimiento y la salud de los cerdos.

Entre otras estrategias nutricionales, el uso de alcaloides isoquinolínicos (IQ) ha sido ampliamente investigado debido a sus conocidas propiedades antiinflamatorias. Se ha demostrado que la suplementación con IQ mejora la función de la barrera intestinal, aumenta la expresión de proteínas de unión estrecha y reduce la permeabilidad intestinal. Además, la suplementación con IQ disminuyó los niveles de cortisol en cerdos en condiciones de estrés por transporte, lo que se correlacionó con una menor eliminación de Salmonella.

Además, las cerdas suplementadas con IQ mostraron niveles más bajos de cortisol al momento del parto, lo que indica un menor impacto de estrés y un mejor rendimiento en la lactancia. Finalmente, la suplementación con IQ redujo el estrés del destete y mejoró la respuesta fisiológica al estrés por calor en los cerdos en crecimiento.