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Por que se dice que los camélidos son "Diabéticos"

Publicado: 16 de diciembre de 2017
Por: Mariluz Flores - Especialista en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA)

Buenas tardes con todos: Quería realizar este tipo de pregunta a los profesionales expertos en el tema de camélidos, agradeciéndole de ante su respuesta mi pregunta es: Por que se dice que los Camélidos " son diabéticos" responder indicando con la concentración de glucosa en sangre, receptores de la glucosa en el animal y el medio ambiente donde vive y realizar la comparación entre alpacas y llamas. Ser agradece la respuesta saludos.

Autores:
Mariluz Flores - Especialista en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA)
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Francisco Javier Jimenez Blanco
17 de diciembre de 2017
Los camellos son animales mamiferos tremendamente interesantes y complejos por su adaptación a vivir en hábitats muy extremos de temperatura, falta de agua y escasez de nutrientes . En particular, los camellos que residen en el desierto de Gobi, presentan una serie y complejas adaptaciones bioquímicas únicas, ya que los niveles de azúcar en sangre son casi dos veces más elevados que cualquier otro mamífero y su ingesta diaria de sal es de 7 veces más en comparación con otros mamiferos domesticos como una vaca u oveja. Esto no sería más que una anécdota de la naturaleza si no fuera porque estos camellos no desarrollan diabetes ni tienen hipertensión . Por esta razón, los camellos y su leche en particular, son foco actual de investigación, como alternativa terapéutica para el tratamiento de enfermedades metabólicas de nuestra sociedad.
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Mariluz Flores - Especialista en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA)
8 de junio de 2021
Francisco Javier Jimenez Blanco Se agradece su respuesta gracias Dr.
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