Una mirada al ovino en Patagonia

Haciendo un análisis general de la actualidad ovina en nuestra Patagonia hay que mencionar un marcado deterioro constante de la actividad en las últimas décadas. Es momento y es necesario plantearnos y afrontar una importante crisis de una de nuestras principales actividades productivas en la región. 

El stock ovino se ha ido reduciendo fuertemente en los últimos años, y la recuperación futura se verá muy comprometida si no se planifica y ejecuta de forma eficiente un programa ganadero en conjunto para revertir la delicada situación que sufre esta economía regional. 

Lamentablemente no se ve una tendencia a revertir la problemática tan presente del abandono de campos ganaderos y todo lo que conlleva esto en forma directa y/o indirectamente, zonas de campos vacios también implican pueblos rurales olvidados. 

La baja calidad de vida en el medio rural ha ocasionado una importante migración a las zonas urbanas. Como así además, quitarle ingresos al campo en forma de impuestos en demasía y sistemáticamente ha sido claramente uno de los principales impedimentos históricos para el óptimo desarrollo de este sector productivo.

Degradación de los pastizales naturales, altos costos de producción, una insuficiente difusión y adopción de las tecnologías disponibles para mejorar la producción, proliferación de fauna autóctona y predadores silvestres y asilvestrados. Estos aspectos claves claramente han influenciado no solo de forma negativa en el crecimiento y desarrollo de esta actividad en la zona sino también en su subsistencia. 

Otra problemática recurrente y significativa es el abigeato, los recursos del Estado para combatir este flagelo siempre son escasos. Brindar seguridad plena en los establecimientos ganaderos es primordial para producir más y mejor. 

El disponible financiamiento productivo es escaso y en general de dificultoso acceso. La previsibilidad para producir debe ser mayor, impuestos en demasía quitan recursos para invertir, el sector necesita prontamente reglas claras que incentiven a la inversión productiva. 

Hoy en día la mayoría de los establecimientos ovinos que se encuentran en actividad tienen una rentabilidad baja o nula. El avanzado deterioro de los pastizales naturales por sequias recurrentes y/o inadecuado manejo del pastoreo origina campos con baja receptividad animal. 

El pastoreo continuo con bajas cargas, poco planificado y con escases de infraestructura como distribución de agua y apotreramiento solo ha contribuido a la desertificación.

La falta de un plan completo y general para el manejo racional de las poblaciones de guanacos en toda la región patagónica contribuye a la escasez constante de pasto para la oveja. Las políticas proteccionistas extremas solo generaron una superpoblación de esta especie ocasionando un pastoreo descontrolado, debemos comenzar a visualizar la oportunidad en el guanaco como un significativo recurso económico.   

El control de predadores debe ser más organizado, no solo a nivel predial sino del mismo modo por zonas donde la problemática está desbordada. La utilización masiva y eficiente de perros protectores de ganado debería ser uno de los aspectos principales incluidos en un programa serio de control de especies depredadoras existentes en Patagonia.

Hay una deficiente interacción entre las zonas más productivas, valles bajo riego de la región, y las zonas de secano típicas de la meseta patagónica. Tendría que ser un circuito más fluido donde los valles produzcan más insumos alimentarios de alta calidad nutricional, como forraje, granos y balanceados, para hacerle frente a las distintas adversidades en las zonas donde los recursos son más limitantes.

Hoy en día los planteos ganaderos no pueden ser solamente “laneros” como lo eran los sistemas típicos de ganadería extensiva ovina en la región, hay que producir más carne. Se debe tender a lograr un biotipo animal doble propósito, para aumentar los índices de señalada, disminuir las pérdidas por mortandad perinatal y seguir produciendo lanas finas merino de excelente calidad.

La oportunidad existente y a la vez futura para una mayor comercialización al exterior de carne ovina patagónica resulta promisoria, pero implica estrategias no sólo de mercado sino también del progreso de las existencias ovinas. 

El mercado internacional actual de lanas finas se encuentra estable y con valores aceptables luego de la pandemia con respecto a los promedios históricos, pero asimismo hay que pensar en una evolución incierta de la demanda mundial de lanas.

Procesos productivos que certifiquen el bienestar animal y balance de carbono comienzan a tener mayor importancia a la hora de posicionar productos en el mercado internacional. Debemos y es necesario estar abiertos a los cambios de tecnologías que proponen las empresas compradoras de nuestros bienes. 

Un manejo integral para buscar la eficiencia productiva de los establecimientos debe ser prioridad. Trabajar eficientemente genética, sanidad y nutrición de las majadas es la clave para la recuperación de las existencias ovinas y va a contribuir para que la ecuación económica de los productores ganaderos cierre mejor. 

Las principales problemáticas dentro del sector han sido identificadas ya hace varias décadas, ejecutar programas a largo plazo para la recuperación de los pastizales, control de predadores y manejo del guanaco son decisiones productivas que no pueden esperar más en nuestra región patagónica.