Conformación corporal de las razas ovinas Pelibuey, Kathadin y Dorper en el Estado de Veracruz, México

Si el artículo muestra sobre todo la ganancia de peso, pero en las conclusiones no se nos da la resistencia de cada animal y la morbimortalidad de las diferentes razas. Considero hacer el análisis de estos factores.

Le recuerdo que el objetivo del trabajo fue realizar un análisis descriptivo de variables zoométricas de las razas ovinas, con la finalidad de determinar la composición corporal de estas razas y su relación de éstas con el peso vivo. Pero sus comentarios parecen interesantes para ser considerados en otras publicaciones. Un cordial Saludo.

Interesante análisis, solo me queda la curiosidad de por qué no se ha incluído a la raza Blackbelly, o los conocidos como Panza Negra, ya que también es una raza muy utilizada en el trópico méxicano, con buenos resultados, y un alto porcentaje de fertilidad. De nuevo, felicitaciones.

Estimado Miguel: Este fragmento forma parte de un trabajo más extenso que realizó el Dr. Pablo Díaz, donde se incluyen ciertamente a la Black Belly y a las razas señaladas. Muchas gracias por tus comentarios. Un cordial saludo.

Para climas que oscilan entre los 30 a 35 grados centígrados, ¿hay alguna prueba que compare los rendimientos productivos de estas razas (blackbelly, katadin, dorper)?

Mc Julio Vilaboa: reciba mi más sincera felicitación por tan interesante estudio, el mismo enriquece a la ovinocultura. Me gustaría saber si tiene algún trabajo sobre rendimientos en canal en estas mismas razas, así como en la extracción de diferentes tipos de cortes y su calidad. Saludos Mcv Oscar Mendoza Ags, México

Mis más sinceras felicitaciones por este trabajo, Julio, pues son datos con los que no se cuentan, sim embargo me queda la duda de si trabajaron con razas puras, en lo que correponde a las razas katahadin y dorper, pues se me hacen de un peso promedio bajo para la edad que tienen. ¿Qué pasó con las medidas zoométricas que realizaron en mi granja las estudiantes que venían de Italia? Saludos.

Solo se debe saber que aunque el Pelibuey presente los menores valores en peso vivo, no se debe perder de vista la resistencia del Pelibuey a las condiciones de cualquier tipo en A.L., aún las más duras agroclimáticas, suelos, agua, calor, escaso alimento, etc. Gracias.

En otras palabras, en condiciones semejantes a las que se usaron para esta prueba, es correcto, además de los fines específicos de conocer la mejor respuesta. Ahora bien, pongamos a las tres razas en condiciones duras, como lo son la mayoría de condiciones donde hemos ido a parar por cambio climático, aún en condiciones de estabulado, con agua y alimento limitado (no adlibitum), con temperaturas de hasta 39 grados centígrados... esa sería, a mi modo de ver, una respuesta para nuestra gente Latinoamericana. Muchas gracias

¿Qué tal? Reciban un saludo cordial los autores del presente artículo!!!! Antes que nada considero desde mi punto de vista personal que el método analítico de la conversión y ganancia de peso, a traves de la zoometría, está alejado de un planteamiento preciso o nuevo, ya que por suposición uno diría que el dorper obtendría mejores índices zoométricos y que el pelibuey los menores, sin necesidad de análisis. Algo también desventajoso podría ser aquí el tipo de cruzas realizadas en cada animal, o sea su descendencia genética. Y en cuanto a las conclusiones volvemos a lo lógico: a mayor índices mayor peso. Creo algo desventajoso o erróneo que los animales más viejos tengan menores índices, podría entonces despreciarse que a cierta edad los valores nutricionales en las raciones vienen siendo menores en comparación a etapas tempranas. Y si hablamos de pastoreo, pueden obviarse restricciones que suelen hacerse. En conclusión propia: este trabajo sería preciso si se evaluaran las raciones y se obtuvieran los índices de las 3 razas, para poder obtener parámetros más homólogos. ¡Gracias! Ah, por cierto... ¡qué bueno es obtener parámetros nativos!

Felicitaciones por el artículo, en Oaxaca realicé un trabajo con medidas zoométricas pero fue una caracterización fenotípica con cabras, si de algo sirve esta información con gusto la comparto, ya que la realicé en tres comunidades de la región cañada y se realizaron más de 12 medidas por animal. Nuevamente, felicitaciones por el trabajo realizado, aunque me hubiera gustado que todos los animales tuvieran la misma edad y el mismo manejo.

Muchas gracias por sus comentarios. Estimado Ferrer este artículo se derivó de la base de datos que obtuvieron las compañeras italianas en coordinación con el Dr. Pablo Díaz (base muy extensa y en diferentes regiones) al parecer la están procesando para la escritura del artículo

Estimado Gustavo: Tienes mucha razón, la raza Pwlibuey, como se menciona en el artículo, es una raza materna de la cual pueden derivan otras además su adaptabilidad y rusticidad al medio es excelente. Efectivamente presenta menores ganacias de peso pero lo anterior menciona justifica y hace atrativa la producción y conservación de esta raza (valor genético)

Estimado Gustavo: Las condiciones que menciona son algunos de los problemas de muchos ovinocultores. Pero quiero recordarle que se trabajó con granjas comerciales o productivas (como le guste llamar) y no con animales de centros experimentales, en algunas ocasiones, fuera del común de los productores. Se midieron las razas en granjas de productores!

Hola a todos... especialmente a Julio Vilaboa Arroniz y Pablo Díaz Rivera, los felicito por tan importante artículo, creo que esto biene a mejorar el nivel de estudios realizados en la producción ovina. Por el momento solo quiero compartir cómo son los animales de esta especie de la raza dorper.... * Un temperamento tranquilo * El animal debe ser firme y musculoso Como aspectos ya muy generales les puedo decir que son: De Cabeza Fuerte y larga, con ojos grandes, bien implantados, separados y no salientes. Nariz ancha y fuerte, boca de apariencia fuerte con quijadas profundas. La frente no debe ser cóncava. El tamaño de las orejas debe ser proporcional a la cabeza. Se permiten tocones o cuernos pequeños, cuernos grandes no son deseables pero se permiten. Cubierta de pelo negro en el Dorper y de pelo blanco en el Dorper Blanco. La cabeza debe ser seca o sea sin indicaciones de deposición grasa. Cuello y hombros. Cuello de proporciones moderadas, lleno de carne y ancho, bien implantado en los hombros, los cuales deben ser firmes, anchos y fuertes. El pecho profundo y amplio, un pecho prominente no es deseable. Los miembros anteriores deben ser fuertes, rectos y bien implantados con aplomos correctos. Pezuñas no muy abiertas. Su caja toráxica. Lo ideal es largo , profundo, con un costillar amplio, lomo largo y recto. La línea dorsal debe de ser recta y no ensillada, permitiéndose una ligera profundidad detrás de los hombros. Una grupa ancha y grande es lo ideal, mucha carne en los adultos. Las patas traseras deben ser fuertes y bien colocadas, con menudillos fuertes y aplomos correctos. Las pezuñas deben ser fuertes y sin tendencia hacia fuera o dentro. El dorpe blanco con cabeza y cuello negro es lo ideal. Pequeñas manchas negras en cuerpo o patas son permisibles, pelo marrón alrededor de los ojos, tetas blancas, color blanco debajo de la cola. En nuestro país son muy aceptables las explotaciones del dorper en los siguientes estados: Tamaulipas, Queretaro, Nuevo León y el Edo. de México. Bueno, los contacto pronto...

Julio: te felicito por este artículo. Sólo como complemento del mismo te sugiero que modifiques en la bibliografia la cita de: MEDIDAS CORPORALES COMPARATIVAS AL PREDESTETE EN RAZAS OVINAS DE PELO PURAS Y SINTÉTICAS, COMPARATIVE PREWEANING BODY MEASUREMENTS IN SYNTHETIC AND PUREBRED HAIR SHEEP Montalvo M. Paula, Ortiz O. Jorge R., Sierra V. Ángel C. y Ramón U. Julio P. gracias, atte. Julio Ramón CeSyRO-Conkal, Yuc.México

Dani Rodriguez, al parecer se pueden explotar varias razas, sin embargo debes determinar cuál es tu fin zootécnico (producción de pie de cría, carne, etc.). Si deseas producir pie de cría, debes manejar razas puras, como por ejemplo Dorper, Pelibuey, Blackbelly, entre otras que tienen un buen instinto de adaptación a las características geográficas de nuestro estado. Por otra parte si tu fin zootécnico es producción de carne, puedes utilizar el cruzamiento entre razas para aprovechar el hibridismo o vigor híbrido que se produce con el cruzamiento. Para este fin se pueden utilizar cruzas de razas maternales (como pelibuey, kathadin, blackbelly, etc), con razas paternales (como dorper, dorset, entre otros). Las razas mencionadas se explotan en Jalisco con buenos parámetros.

Muy interesante, pero también me gustaría agregar a la discusión que estas medidas son específicas para animales puros ya que he podido observar los cruces entre pelibuey de diversas razas con obejas y considero que estos cruces son de mayor tamaño y más corpulentos, lo que podría permitir lograr mayor rendimiento por unidad de tiempo y como una empresa productora significaría mayores beneficios económicos. Saludos y gracias por su atención a las líneas que escribo.

ES MUY INTERESANTE ESTE ARTÍCULO YA QUE MUCHOS PROFESIONALES NO SE DEDICAN MUCHO A LA APLICACIÓN DE LA ZOOMETRÍA... EN CUANTO A SU PRODUCCION OVINA, YO TAMBIÉN ESTOY RELACIONANDO UNA TESIS CON MEDIDAS ZOOMÉTRICAS CON LAS TRES RAZAS DE PELO, PERO LA ELABORARÉ EN EL ESTADO DE CAMPECHE Y VOY A APLICAR CURVAS DE CRECIMIENTO PARA VER CÓMO INTERACTÚAN LAS ANTERIORES RAZAS. SALUDOS A TODOS.

Saludos cordiales a todos los foristas.. Considero el artículo muy completo y muy interesante, como siempre llegamos a la conclusión de que el Borrego Dorper nos da los mejores resultados en el trópico, es interesante que los ovinocultores de Veracruz introduzcan sangre dorper en su rebaño para mejorar los pesos al destete y conversión alimento - carne. Felicitaciones y sigo a sus órdenes.