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Es necesario capar a los corderos ?

Publicado: 1 de julio de 2008
Por: Alejandra Richter
´Quisiera saber ¿ Cuál es la razón para capar a los corderos ? Tiene que ver con que si no se capan, al comerlos tienen sabor fuerte ?
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Nelson Perez
10 de julio de 2008
todo macho capado engorda de mejor forma y es mas manejable, dócil. evitamos peleas y ganamos algo de peso
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Alejandra Richter
Alejandra Richter
Autor
10 de julio de 2008
Gracias Nelson por tu respuesta. Alejandra.
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José Benito Dominici
José Benito Dominici
10 de julio de 2008
Una aclaración al tema, que tal vez sirva únicamente para los animales criados en nuestro país, porque desconozco si ocurre lo mismo con ovejas de pelo. De las especies que conozco, los carneros son los únicos machos que no dejan olor ni sabor desagradable en la carne al estar enteros. Yo he comido carnero de hasta 4 dientes que estaban en servicio. Por lo que nosotros, no nos molestamos en capar. Hay que tener en cuenta, que al capar, primero se abre la puerta a cualquier tipo de infección, segundo se produce una situación de estrés y hay una pequeña pérdida de peso en los días posteriores ( o al menos no crecen ) y tercero, en nuestro país se lo come generalmente de cordero (90/120 días) por lo que no se va a notar ninguna mejora en la cantidad de kilos engordados, ni habrá problemas de pelea. A los chivitos, sí los capamos, ahí sí que son incomibles si están enteros. Probamos el método de la gomita y no nos dió buen resultado. Lo mejor es el bisturí o cuchillo bien afilado, lo más chico posible y con luna menguante. Saludos.
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Rodolfo Muñoz
6 de febrero de 2021
José Benito Dominici aprendí. Gracias
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Alejandra Richter
Alejandra Richter
Autor
10 de julio de 2008
José, ustedes se encargan de capar a los chivitos o lo hace un veterinario ?
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samir garcia acevedo
31 de enero de 2019
Vale yo soy de colombia soy técnico profesional en producción de ganados mayor y menor y práctico castraciones sin complicaciones
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Roberto
12 de agosto de 2019
El cordero sin castrar tiene almizcle? Cuando se come
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Zayda M Rodriguez
14 de agosto de 2021
Pregunto si no se castra, se puede comer su carne sin mal olor o sabor, es necesario castrar lo cuánto tiempo antes, me refiero al chivo
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NoraLugo
7 de diciembre de 2021
Los borregos se castran para poder comer su carne
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