Argentina - JLA celebra sus 25 años de seguridad alimentaria

Días atrás la empresa J.L.A Argentina concretó un imponente festejo por sus 25 años,  al servicio de la Certificación en la Calidad de Alimentos. Servicio que tiene por objetivo apostar a una alimentación saludable y sostenible con el fin de que sea suficiente, completa, equilibrada, segura, adaptada al entorno. En definitiva, como se manifestó en reiteradas oportunidades, "trabajar para la transformación global del sistema alimentario”.  El evento tuvo su punto de encuentro en un recorrido por las diferentes áreas que conforman el laboratorio central ubicado en General Cabrera y posteriormente, se desarrolló el acto central, en el Campo Experimental que ocupa varias extensiones de tierra a la vera de la Ruta Provincial E 90 a 42 kilómetros de la ciudad.

Acompañaron a Roberto Sandrini y Marisell Corelli, propietarios de la firma, el ministro de Ciencia y Tecnología de la provincia, Pablo De Chiara, el intendente de General Cabrera, Guillermo Cavigliasso, la intendenta de Alejandro Roca, Ariana Viola, el intendente de Carnerillo, Iván Galfré, además de productores, empresarios, entre otros.

Roberto Sandrini, comentó que el surgimiento de la empresa se dio cuando se vio la oportunidad, y en ese sentido relató, "en ese momento mi esposa, Marisel, estaba realizando una investigación para desarrollar un método de detección de aflatoxinas en maní, y mi hermano que vivía acá en Cabrera, observaba que se enviaban muestras de este producto a Buenos Aires para analizarla, y es así como mi esposa se viene a esta ciudad y se inicia un camino de mucho trabajo”.

Comenta que en esos momentos las aflatoxinas eran una amenaza terrible que tenía el maní, “e incluso Europa rechazaba un montón de lotes no solo de Argentina sino de todo el mundo, y es ahí que el Clúster Manisero, que es muy fuerte, muy pujante, empieza a desarrollar distintos sistemas para combatirla...y ahí empezamos a trabajar en conjunto con los maniseros, los exportadores y Argentina supo transformar esa amenaza de la aflatoxinas, en una ventaja competitiva, porque hoy, Argentina es el que menos contaminación, en origen, tiene.

Es así como, “hoy todos quieren comprar el maní de nuestro país y eso requirió trabajo de análisis, de gestión de los exportadores, de prácticas agrícolas…entonces lo digo a modo de ejemplo, había una oportunidad que era una amenaza y terminó siendo una de las principales ventajas que tiene el maní argentino en el mundo”, subrayó.

En el año 1997, el laboratorio recibe la inversión de James Leek, estadounidense dueño de J. Leek Associated, y se forma una nueva sociedad que inicia JLA Argentina S.A. En un principio, dedicada casi exclusivamente a los análisis de calidad de maní para exportación.

En el 2002, con el objetivo de extender los servicios a otros países exportadores de maní de la región y afianzar el reconocimiento internacional, JLA viaja a Brasil y abre sus puertas en Tupa, una pequeña ciudad en el centro del estado de Sao Paulo, núcleo de una de las mayores zonas maniseras del país.

En el año 2021 logran inaugurar la nueva Unidad Operativa Tucumán y en el mes de enero de 2022 se comenzaron a analizar las muestras que provienen del NOA (Noroeste Argentino).

Para Sandrini, esta apertura les da la oportunidad de estar más cerca de las necesidades de clientes de la zona, “está creciendo muy bien y veo un gran potencial en el Noroeste argentino”.

El edificio está ubicado en Famaillá, donde presta servicios de análisis microbiológicos y de residuos de plaguicidas en las diferentes industrias que se desempeñan en la zona.

Añade que además cuentan con un laboratorio satélite en Alejandro Roca,” para atender a los maniceros de la zona como de Santa Eufemia, La Carlota y Alejandro Roca”.

Desde el año 1997 a la fecha, el laboratorio central ubicado en la ciudad de General Cabrera, departamento Juárez Celman, es uno de los más sofisticados del país, que en la actualidad alcanza una superficie de 2.500 metros cubiertos, con áreas como: Microbiología, Química, Micotoxinas, Metales, Granos y Semillas, entre otras.

Trabajan alrededor de 120 personas, la gran mayoría profesionales que llegan a esta ciudad desde casas de estudios como Universidad Nacional de Río Cuarto, de Córdoba, entre otras.

El año pasado se inauguró el Campo Experimental JLA, donde existe una amplia variedad de parcelas esparcidas en 15 hectáreas, equipado con paneles solares y sistema de recolección de agua de lluvia, maquinarias, estación meteorológica, donde se llevan a cabo trabajos en eficacia de agroquímicos, comparativa de rendimiento y caracterización de híbridos.

Durante su discurso durante el acto formal, Sandrini señaló que el gran desafío que tiene el campo, “es satisfacer la creciente demanda de alimentos, y para eso es necesario aumentar la productividad que se logra con el uso de la tecnología como herramienta, la tecnología de la molécula, de los biocontroladores, o de las tecnologías de las buenas prácticas agrícolas que Argentina fue pionera en eso…y la misma debe ser eficiente, que no contamine, no deje residuos para los consumidores…y en eso estamos, tratando de ayudar y colaborar”, señaló.

Por último manifestó que, como equipo, están muy comprometidos con el medio ambiente, con la salud, “con la seguridad alimentaria, para que el mundo pueda tener acceso a la mejor calidad de alimentos, que tiene mucha importancia sobre todo, en los países desarrollados donde los consumidores se han puesto muy exigentes y cada vez quieren tener mayor información de lo que consumen, y presionan a los productores para averiguar de dónde vienen los alimentos e incluso llegan a presionar a las autoridades sanitarias para que modifiquen especificaciones o regulaciones…entonces hay que estar preparados, ustedes los productores y nosotros, en cuanto a tener la capacidad analítica de poder asistirlos y acompañarlos”, dijo.

Cabe destacar que los propietarios estuvieron acompañandos en este festejo, por el ministro de Ciencia y Tecnología, Pablo De Chiara, quien destacó que la empresa JLA es un ejemplo a nivel país, “y para nosotros es una gran orgullo que tenemos en Córdoba pero por sobre todo en el interior de la provincia”, a lo que añadió que es una empresa que se animó a invertir, “con un excelente nivel de equipamiento, en talento, y está cerca de la gente que lo necesita, todos eso es valioso”.

Reconoció que el gobierno observa con atención el crecimiento de la empresa JLA en estos 25 años, en el trabajo del control de calidad de los alimentos, "con un acompañamiento a los productores para que puedan salir al mundo, es decir cumplir con las exigencias del mercado internacional, lo que sigue posicionado a Córdoba dentro de mercados importantes del mundo”.

Señaló que el lugar donde está radicada la empresa, General Cabrera, es una zona productiva muy importante, “con empresarios que ponen en riesgo mucho capital en cada cosecha, en cada campaña, y la verdad que tener un apoyo en términos de análisis, de ensayos, y así cumplir con exigencias nacionales e internacionales, la verdad que es esperable su crecimiento”.

Mencionó que, la empresa se ha instalado en otras zonas como en Tucumán, donde allí puede atender las necesidades de productores en su lugar, "que es la clave, estar a la par del productor”, sentenció.

Reconoció la importancia de una empresa de estas características, en cuanto a la posibilidad de generación de puestos de trabajo para muchos profesionales, “porque si no estaría la misma, se hubieran tenido que mudar a otras ciudades como Córdoba, San Francisco, así que es muy importante, porque produce arraigo y captura talentos”.

Agregó que desde el gobierno de Córdoba siempre está la intención de acompañar a esta empresa y vincularlos con el conocimiento, “a través de científicos, investigadores, con universidades, y también a través de la Red Científica del Maní, poder explorar las necesidades que hay y acercar soluciones, así que estamos muy cerca de los laboratorios, y de la producción”, concluyó.

Por su parte el intendente de la ciudad, Guillermo Cavigliasso, refirió la importancia de estar festejando 25 años de trayectoria, de progreso, de innovación, de ganas de hacer las cosas, "a pesar de los altibajos que tenemos en el país, los empresarios del interior ponen todo su esfuerzo", indicó. "además quiero recalcar el compromiso y el recurso humano que tiene la empresa".

Cavigliasso destacó que quienes están del lado de funcionarios, en su caso como intendente, es poder dar las condiciones para atraer profesionales a la ciudad, "y en eso debemos trabajar todos juntos, en darle las comodidades a los trabajadores para que se queden en la comunidad, se sientan motivados...así que en eso estamos trabajando para hacer de General Cabrera, una gran ciudad".

Cabe destacar que, durante el acto central en el Campo Experimental, los presentes degustaron de sabrosos platos sumado a que los responsables de la empresa homenajeada invitaron a un gran brindis a todos los presentes, "para trabajar por muchos años más para trabajar todos juntos desde esta Córdoba para todos".