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Leche: vaca expiatoria de la nutrición humana (mitos del consumo de leche y beneficios nutricionales)

Publicado: 27 de marzo de 2024
Resumen
Introducción    La ponencia "Leche, Vaca Explicatoria de la Nutrición Humana" aborda una serie de mitos y  controversias que han rodeado al consumo de leche a lo largo de la historia. En este resumen,  se destacarán los beneficios de la leche, la calidad de sus proteínas, la importancia de la nutrición  animal en la producción...
Temas relacionados:
Autores:
Tania Aguilar López
Universidad Autónoma de Querétaro - México
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Carvajal Molina Guillermo
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
23 de abril de 2024
"SOLO EL AMOR, SUPERA LA LECHE!!!!!!!!!!!"

Médico Veterinario Zootecnista hace 52 años
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