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clenbuterol en bovinos

Efectos de los beta-agonistas (clenbuterol), en las actividades fisio-hepáticas y reproductivas en rumiantes

Publicado: 8 de agosto de 2011
Resumen
Resumen El incremento de la población humana en las últimas décadas, ha traído como consecuencia la demanda de alimentos, principalmente productos proteicos de origen animal como ovinos-caprinos, equinos, suínos, camélidos, bufalino, así como de la fuente más importante, es decir, los productos procedentes de bovinos.Los grandes avances ...
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Autores:
Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
J. Santos Hernandez Zepeda
Roberto Reséndiz Martínez
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Oscar Lopez Paulsen
12 de agosto de 2011
Excelente articulo. Felicidades a los amigos Doctores en ciencias Veterinarias, que lo elaboraron. Es realmente de un nivel academico. No tengo mas que agregar acerca del uso del Clenbuterol, puesto que los comentarios que me preceden, ya lo han dicho todo. Oscar Lòpez Paulsen
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Eduardo
14 de agosto de 2011
Muchas felicidades por el estudio. Amplia de forma muy clara el uso del clembuterol, sobretodo explican de forma clara las consecuencias de su uso. SALUDOS
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Matew Tobon Cardenas
16 de agosto de 2011
Muy buenos dias Ricardo E. Caicedo Rivas (Dr fisiologia y endocrinologia animal) lo felicito por tan valioso trabajo y agradesco que comprarta esta informacion con todos nosotros, las personas interesadas en la ganaderia. mi pregunta es: ¿cuales alimentos proporcionar mayor contaminacion por clenbuterol ?. muchas gracias ATT: ( matew tobon cardenas // aprendis del tenologo de produccion ganedera del sena)...
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Luis Garcia
31 de agosto de 2011
Doy el agradecimiento al doc. Caisedo por el buen trabajo que a realizado en todo este tiempo sobre este tema tan importante en la sociedad. Mi conclusión es que este tema nunca tendrá fin ya que esta sustancia es exigida en la engorda de rumiantes principalmente bovinos y ovinos, tal producto es conocido en el mercado como "la sal milagrosa" (clenbuterol) el cual tiene como finalidad que el animal no produzca grasa al contrario combierte músculo magro disminuyendo el periodo de engorda: de 210 dias en forma natural a 100 dias utilizando b-agonistas. el cual conyeva a tener un problema social y economico (ganaderos, carniceros y consumidores) los cuales exigen carne sin grasa, blanca, consistente y suave. Los productores se ven obligados a aplicar clenbuterol en la alimentacion debido al aumento considerable de granos (sorgo y maíz) teniendo un aumento considerable al precio de el alimento sabiendo que el 80% de la engorda es la alimentacion y este producto reduce costos obteniendo el productor mayor ganancia en menor tiempo. la mejor alternativa es capacitar a la sociedad, principalmente a productores para que le den un buen uso en la aplicación y retiro de los b-agonistas innovadores. GRACIAS....
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Gonzalo Marin
4 de septiembre de 2011
Buenas tardes, estoy haciendo un estudio de Zilpaterol, soy Chileno y quisiera saber mas sobre la legislación mexicana frente a los beta-agonistas y de como se puede detectar y diferenciar de quienes usen clembuterol y/o zilpaterol. ¿que pruebas de laboratorio son las que se hacen para su deteccion? Como México (y cuando) acepto el uso de zilpaterol y prohibio el uso de Clenbuterol. Cualquier informacion es importante o de donde la pueda obtener, uchas gracias.
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
16 de febrero de 2012
Hola mi estimado Gonzalo Marin, con base a los estudios que seguimos desarrollando en nuestros laboratorios y en la literatura te confirmo que la actuvidad metabolica del clembuterol es 2000 veces mas efectiva que el zilpaterol, los riesgos a intoxicaciones por este último es en menor proporcion y menor riesgo para el animal, la desventaja, el clembutewrol esta prohibido en México por leyes federales, en zilpaterol esta permitido, te manifiesto que ambos son beta-agonista, la utilización en Mexico del zilpatrol es mucho mas costosa, por ende el tratamientp para el engorde de los animales en mas prolongado, y el negocio esta en producir mayor cantidad de carne a menor tiempo, por ende el clembuterol es mas efectivo, pero mas dañino para el animal y al consumidor final el hombre.
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Gonzalo Marin
29 de febrero de 2012
Estamos de acuerdo, pero no respondió ninguna de mis preguntas. De todas maneras, muchas gracias.
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Jaime Navarro
4 de diciembre de 2015
Saludos, me gustaría saber en que lugar o laboratorio se realizaron las evaluaciones de las concentraciones de estradiol en el plasma sanguíneo.
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
4 de diciembre de 2015
se realizaron en el Laboratorio de Endocrinología de la Reproducción, Escuela de Biología-BUAP, bajo la técnica de ELISA , y se compararon los resultados del B2AA, con parámetros metabólicos (17 parámetros) vs animales controles, como la histopatología, del parénquima hepático, renal, y páncreas.... te pregunto razon de tu pregunta...?
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Jaime Navarro
4 de diciembre de 2015
Saludos. La razon de mi pregunta es por que estoy pensando en evaluar concentraciones de hormonas esteroideas en plasma de peces. Estradiol. Testosterona. 11kt. Y estoy ubicando un lugar donde realizarlas bajo tecnicas EIA. ELISA. RIA
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Daniel Carlos Besso
CADIA - Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos
4 de diciembre de 2015
EN NUESTRO PAÍS ESTA "TERMINANTEMENTE PROHIBIDO SU USO. SU USO ES DELITO. INTENTAMOS PRODUCIR LA MEJOR CARNE DEL MUNDO. SIEMPRE ESTUVIMOS EN ESA SENDA. TE NEMOS A LA PACHA MAMA JUGANDO AL ARCO, APROVECHEMOS ESAS CIRCUNSTANCIAS. EN EL MUNDO NO PUEDEN ALCANZAR NUESTROS NIVELES DE CALIDAD (PAMPA HÚMEDA Y SEMI HÚMEDA CON RAZAS BRITÁNICAS Y LIMUSÍN) . JUGUEMOS EN NUESTRA CANCHA. BAJO NUESTROS STANDARDS DE CALIDAD. LO OTRO SE PUEDE PRODUCIR EN CUALQUIER LADO.
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Hugo Guerrero Jimenez
5 de diciembre de 2015
Muchas felicidades a los medicos veterinarios que realizaron este estudio, como quisiera que tuviera difusion a nivel nacional y llegara a todo Mexico y sobre todo a personas que engordan animales ya sean bovinos, ovinos, cerdos, etc. y que usan el clembuterol como parte fundamental de la dieta de sus animales y que no les importa el daño tan terrible que nos causan al consumir carne con esas sales milagrosas o choco milk como le dicen por aca, a pesar de estar prohibido su uso les puedo comentar que hasta en redes sociales hay gente ofertando este producto y a pesar de haberlos denunciado no hicieron nada al respecto, mientras en Mexico las leyes y la justicia no sea impartida como debe de ser desgraciadamente seguiremos teniendo este tipo de problemas. Mencionan los doctores otro tipo de aditivos que pueden ser usados para mejorar la calidad corporal de los animales sin intoxicar a los animales o a nosotros los humanos al consumir esa carne, nuestra empresa desarrollo un complejo enzimatico el cual nos ha dado excelentes resultados ya que ademas de reducir el tiempo de engorda se reduce tambien la ingesta diaria dando como resultado que los costos de alimentacion que es el rubro en donde mas invierten los productores pueda bajar y dejarles unos pesitos mas al bolsillo del productor, reitero mis felicitaciones a los Drs. que realizaron este estudio y si me lo permiten me gustaria reproducirlo en algunas paginas de redes sociales para que tenga una mayor difusion y mas gente se entere de lo que hace el clembuterol al organismo tanto de loas animales como de los seres humanos que cosnumimos esa carne.
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
7 de diciembre de 2015
Señores Colegas les agradezco sus significativos comentarios, estos hacen más importante la labor social de la investigación que hemos realizados.. Comento ademas al Dr Carlos Besso....es increíble su producción animal especialmente en productos cárnicos procedentes de bovinos, el cual conozco muy bien.. sin embargo, las políticas y lineamientos prohibitivos existen, solo que muchos productores por padrinazgos se pasan la leyes por el arco del triunfo, en realidad les importa un bledo la salud del animal y por consecuencia la salud de sus hijos, y familiares, al fin y al cabo esos ganaderos, políticos no comen carne que provengan del mercado popular, y son gente de estatus altos económicamente hablando ganaderos los que patrocinan , compran y producen alimentos que son enmascarados con nombres falsos, en fin... aqui platicar de clembuterol, esta prohibido en congresos, cuando nuestra labor est difundir lo que tanto se da y los daños que produce.... En los proximos dias estaremos enviendo otro articulo sobre este componente y de ractopmina, zilpaterol que tambien se de en forma descontrolada en cerdos y bovinos y los que se olvida que ambos tambien son beta2-agonistas-adrenergico con menor actividad metabólica, pero, que son utilizados como enmascaradores del clembuterol, y se utilizan como aditivos finales de la engorda de cerdos, bovinos, pollos y hasta mojarras,,,en fin A nuestro colega Hugo guerrero adelante si quiere difundir el articulo, adelante solo que por favor nos informe en donde sera publicado... sin embargo espera la segunda parte de mismos...ya que aquí no se puede publicar...los corruptos impiden que se hable y se difunda los daños que produce.....al fin y al cabo negocio es negocio....y les importa un bledo el animal y a los humanos...falta de ética y moral..solo por el dinero... saludos muy cordiales a todos....
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
7 de diciembre de 2015
Finalmente, agrego, tenemos un hato de mas de 36 seis mil animales analizados a nivel nacional, todos con concentraciones de Clembuterol muy altas... mas altas que las que dice el Codex alimentarius (FAO-2011). y ya la población se los comió....
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
7 de diciembre de 2015
Dr Jaime Navarro Nuestro LABORATORIO REALIZAMOS PRUEBAS DE HORMONAS, BETA-AGONISTAS Y DE ENFERMEDADES A TRAVÉS DE ELISA, PERFIL METABÓLICO. Y DE ENZIMAS. Y DE PARASITOLOGÍA SALUDOS CORDIALES
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
7 de diciembre de 2015
MI ESTIMADO GONZALO PERDONA, PERO ME FUI POR OTRO LADO, Y ESPERO QUE ME COMPRENDAS, TE ENVIARE TU RESPUESTA AL RATO, YA QUE ESTOY EN EXAMEN DE ESTUDIANTES SALUDOS
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Francisco Varela
7 de diciembre de 2015
Estimado Ricardo, me permito opinar sobre el título del trabajo. - Opino que es más correcto escribir "Agonistas Beta-Adrenérgicos" (o en su caso: "Agonistas Beta"), ya que en idioma español tiene un mejor sentido. - El nombre correcto en español es "clembuterol", no "clenbuterol"; debido a que no existe una sola palabra en nuestro idioma que contenga "n" y "b" de manera adyacente. También, con respeto, opino que es incorrecto mencionar que las variaciones en las concentraciones de las transaminasas es un indicativo de una alteración en el metabolismo hepático. En todo caso, son indicativo de una alteración en la integridad de dicho órgano, pero nunca de su funcionamiento. Para ello, sugiero tomar en cuenta sustancias (analitos) que sí lo son, como: bilirrubina, albúmina y urea. Por último, creo que es muy difícil extraer conclusiones a partir de muestras de animales en los que no se tiene la certeza de la dosificación de clembuterol (cantidad, días, análisis del producto que contiene clembuterol y análisis del alimento). Además de que, al oparecer, se analizó sólo una muestra por animal, por lo que no se tienen muestras basales, ni un seguimiento temporal del efecto de la medicación con clembuterol sobre las concentraciones de los demás analitos. Aclaro que, obviamente, no estoy de acuerdo con el uso de clembuterol, mis observaciones son sobre el diseño del estudio. Saludos cordiales,
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
7 de diciembre de 2015
Mi estimado amigo Respondo a tus aseveraciones, no vamos a hablar de la gramática aunque es importante, clembuterol o "clenbuterol" al final y al cabo es lo mismo, solo que yo acostumbro leer en varios idiomas como en ingles, español,portugués, japones, etc... Lo importante es el efecto del clembuterol en la salud animal...y la aseveraciones que haces sobre las transaminasas no son correctas, las transaminasas que son dos : 1) ALT/TGP= La enzima Alanina aminotransferasa, esta enzima se reporta en muchos tejidos la mayor fuente es de origen hepático y su determinación esta ligada a estudios de enfermedades, 2) AST/ GOT= Aspartato amino transferasa es otra enzima que cataliza el intercambio de grupos amino y oxo entre alfa-amino ácidos y alfaoxoácidos su mayores concentraciones se localizan en el corazón e hígado, esta se eleva cuando hay ruptura de hepatocitos por sobre aceleración metabólica y termogénica que produce el clembuterol. y te puedo decir mucho más....las conclusiones están dadas a un seguimiento de este aditivo por más de 140 días continuos desde que entran en alimentación de engorda hasta que son llevados al rastro.... y te agrego, tenemos como controles a más de 100 animales..y como animales positivos más de 36 cabezas de ganado...te pregunto: ¿sabes cuánto sea he invertido en esta investigación?, que a muchos ganaderos les da miedo que se hable de la misma, ¿Sabes cuantos ganaderos pagan por patrocinar este tipo de investigación?...NINGUNO.... NO LES INTERESA...SOLO PRODUCIR BAJO SISTEMAS CORRUPTOS... EL CLEMBUTEROL ESTA PROHIBIDO EN ESTE PAIS... Finalmente...muchos despreocupados por la salud del animal les importa un bledo el bienestar animal solo les interesa el dinero a expensas del mal animal..por así decirlo....SABES MUY BIEN QUE EL CLEMBUTEROL MINIMIZA EL PERIODO DE ALIMENTACIÓN, Y SOLO TOMA TRES MESES ENGORDAR A UN ANIMAL Y LUEGO SE ENMASCARA CON ZILPATEROL.. U OTRO ADITIVO HORMONAL O CON GLUCOCORTICOIDES ( ¿ME EQUIVOCO O NO? )....ME CONOZCO TODAS LAS TRAMPAS QUE HACEN LOS ENGORDADORES DE GANADO... EN RESUMEN NO HAY UNA SUPERVISIÓN PROFESIONAL EN LA ENGORDA D ANIMALES EN ESTE PAIS, POR PARTE DE AUTORIDADES DE GOBIERNO, POR ENDE ABUSAN LOS PRODUCTORES....Y LO QUE VENDEN ES CARNE INSIPEDA QEU AL CALENTARSE MAS DEL 30 % DE ESE ENORME PEDAZO DE CARNE ES AGUA..TE PREGUNTO SABES EL PORQUE Y QUE SUCEDE CON LAS MIOFIBRILLAS MUSCULARES, FISIOLOGICAMENTE HABLANDO....? SABES..CON BASE AL CLEMBUTEROL....ES MIOGENICO O NO...? SALUDOS p.d TE PUEDO DECIR MUCHÍSIMO SOBRE ADITIVOS ALIMENTICIOS DE ESTO Y OTROS QUE SE UTILIZAN EN MÉXICO... CUALQUIER PREGUNTA QUE NECESITES HACER CON ESTE TRABAJO ESTAMOS A TUS ORDENES Dr. CAICEDO Y EQUIPO
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Daniel Carlos Besso
CADIA - Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos
8 de diciembre de 2015
Dr. Ricardo E. Caicedo Rivas Importantísimo su aporte a la salud mundial. Otra vez veo a lo largo de mi vida profesional en el ámbito de la nutrición y producción animal, que existe una enfermedad humana que transfiere daño a los animales ( una zoonosis inversa a las que conocemos) y esa enfermedad es la CODICIA. Cabría de todos modos para contribuir al conocimiento del género humano, que nos detalle la parte anatómica toponímicamente mencionada por Ud. como "ARCO DEL TRIUNFO". BRILLANTE...
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Ricardo E. Caicedo Rivas
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
8 de diciembre de 2015
Mi Estimado Daniel Carlos Besso Es un placer conocerlo por este medio a personas como usted, centralizada en en bienestar del mundo. Le contestare a su pregunta..solo que mas tarde.... parte de la misma pegunta se la explicare con gusto aunque va ser un poco larga..(estoy en estos momentos en un taller de docencia universitaria). SIN EMBARGO LE COMENTO,, YO DEBO ESTAR EN BUENOS AIRES ARGENTINA A FINALES DE FEBRERO DEL PRÓXIMO AÑO, HASTA DONDE ME INFORMAN LA ULTIMA SEMANA DE FEBRERO HASTA PRIMERA SEMANA DE MARZO, YA ESTARÉ EN UN CURSO DE COORDINADORES DE PROYECTOS DE LA FAO/OIEA,... PODEMOS PONERNOS EN CONTACTO, PARA DARLES UNA EXPOSION ORAL DE LOS HALLAZGOS ENCONTRADOS EN LA GANADERA DE MÉXICO, EN LO REFERENTE A LA INOCUIDAD Y SUSTENTABILIDAD ANIMAL. CON GUSTO DARÍA MI PRESENTACIÓN A LOS GANADEROS ARGENTINOS Y PROFESIONALES... SOLO DEBO ESPERAR LA CONFIRMACIÓN DE DICHA REUNIÓN..Y LE ESTERA COMUNICANDO Y YO PODER SOLICITAR UN TIEMPO MÁS PROLONGADO DE VISA....ESTOY A SUS ORDENES Y EXPONER LA PROBLEMÁTICA MUNDIAL MI EMAIL: ricaido@yahoo.com Saludos cordiales un fuerte abrazo ricardo
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