Efecto del tipo de sombra sobre variables bioquimicas en ganado cebú y europeo engordado en corral bajo estrés calorico

Excelente artículo, felicidades. Como ha comentado, todo ganado bos indicus tiene un margen de resistencia y adaptabilidad a condiciones de calor extremo mucho mayor que cualquier bos taurus, pero la diferencia en cuanto a marmoleo, rendimiento y densidad de carne los bos taurus tienen la ventaja. Lo que debemos buscar es el mercado indicado para cada tipo de ganado, tanto en las condiciones de engorda como en la comercialización. Saludos.