La Ultrasonografía aplicada a la Calidad y Capacidad Carnicera en el Animal Vivo

Amigo Walter Contreras, en estudios mas recientes(2010) se ha usado equipos de Modelo Aloka 500V SSD Real Time Ultrasound Scanner, conociendo muy bien como avanza la tecnología asta el mas el mas pequeño y portable de los scanners ultrasound de hoy son mas potentes que los del 2003 y 2010.

Estimados participantes del foro, como bien dicen, este articulo tiene mucho tiempo y han habido algunas mejoras en los equipos, e incluso hay varios equipos que ya no se fabrican. De todas formas y en la actualidad, solo hay disponibles 4 o 5 equipos que están homologados para esta técnica. Incluso, lo que comentan del Aloka no es tan preciso, ya que hay equipos mas modernos y portables aun. Como es lógico, la tecnología avanza y facilita mucho la tarea de campo, así como la recolección y procesamiento de los datos. Hay que seguir avanzando! Saludos.

Asi es amigo, yo opino que hay que formar un grupo con equipos modernos, portatiles, bajo costo y que sea use software de codigo abierto para que su uso y accesso sea mas facil.

Es cierto que hay equipos portables mas modernos, pero he probado varios y son pocos lo que pueden igualar la calidad de imagen de Aloka, Aquila o Falco 100. Hay otro tema, que los software de interpretación sobre todo los de Grasa Intramuscular no son muy seguros ,y los que utilizan los Centros de Interpretación, se tienen que desarrollar para cada equipo y para homologarlos se deben comparar con estudios químicos del Longissimus dorsi y la imagen en vivo de ese animal, por lo tanto homologar el soft para cada equipo debe ser muy costoso. Otro tema es la Certificación del Técnico que va a tomar las imágenes, a pesar de que es bastante riguroso el examen y que hay que recertificarce cada 2 años, muchas veces se encuentran diferencias significativas entre dos imágenes del mismo animal tomadas por dos técnicos distintos, por lo tanto considero muy importante para que la técnica sea correcta que los que toman las imágenes no sean los mismos que los que la interpretan .

Quiero agregar que mi comentario sobre todo con respecto a la certificación de Técnicos apunta a los que toman imágenes de Reproductores, cuyos datos servirán para las evaluaciones genéticas de las distintas razas.

Gracias por su aporte amigo. Sin duda alguna yo creo que el futuro debe de ser la homologación regional de productores, con alternativas de codigo abierto(Open Source). PLUS open-source software toolkit for ultrasound-guided interventions. https://app.assembla.com/spaces/plus/wiki

La tecnología ha avanzado mucho, desde la publicacion de este articulo, las computadoras, procesadores de imagen cada dia mas poderosos, incluso asta los telefonos “Smartphones” son tan poderosos como computadoras de hace una decada. Sondas de imágenes por ultrasonido basadas en la tecnología USB para conectarse a una laptop. Turn your laptop into an ultrasound machine! http://www.interson.com/products/seemore-usb-probes Para SmartPhones. Smartphone Ultrasound: The MobiUS SP1 System http://www.mobisante.com/products/product-overview/

Muy importantes las puntualizaciones y comentarios sobre la necesidad de estar certificado o acreditado, de utilizar los equipos homologados para las mediciones de DEPs (solo hay 4 o 5 en el mercado), y conocer las tecnologías y softwares que hay, y los avances que hay cada poco tiempo. Pero lo mas importante es utilizarlas correctamente. No hay nada peor que, como se dice vulgarmente, nos "quemen" la tecnología algunos técnicos que no la utilizan correctamente por falta de experiencia y conocimiento suficiente. Es imprescindible tener los equipamientos, preparación y conocimientos para poder realizar un buen trabajo, ya sea para el productor directamente, como para alimentar los sistemas de información para DEPs. Yo siempre comento en mis charlas que el equipamiento adecuado es "perfecto y mono-dependiente".........depende del mono que lo maneja !!! Saludos a todos !

Coincido totalmente Omar ! Lamentablemente hay de todo en la profesion!!! Muy bueno lo de mono...,dependiente!!!

Muy buen aporte, dentro de la certificación la UGC u otros centros de interpretación de imágenes Ecografias brindan la oportunidad para certificarse pasando diferentes pruebas tanto practicas como teóricas. Hay países que no manejan ni conocen muy a fondo de esta técnica y las ventajas que ofrece el uso de esta tecnología, cual creería que debería ser el proceso para introducirla de una mejor manera y sin Que se la queme como lo añade... muchas gracias

Por otro lado quisiera saber que opinan sobre la utilización de un equipo Esaote One touch Lab la experiencia que tienen con el mismo o un Aloka, cabe recalcar que con el pasar del tiempo incluso los repuestos de algunos equipos ya no se encuentran en stock o ya no se elaboran. Todo esto con el objetivo de realizar las cosas bien para una futura introducción en un país donde esta tecnología se desconoce pero estuiando el caso se la necesita.

Hola Javier, no te podría dar una respuesta por que no se cuales son las instituciones que podrían organizarlo en tu país. Te puedo comentar como se hizo en Argentina, por ahi te sirve . En el año 2004 la Asociación Argentina de Angus , junto al INTA ( organismo estatal de investigación agropecuaria) , contrataron los servicios del DR. Doyle Wilson ( IOWA State University) que vino a Argentina a dar el curso de una semana ( teórico-practico) y a los dos meses regreso a tomar el examen. La certificación que obtuvimos nos sirve para trabajar con todas las razas ( convenio con Angus). Cada dos años, si no se cumplieron ciertas pautas como por ejemplo , haber ecografiado como minimo 400 animales por año o tener más de un 10 % de imagenes rechazadas, hay que recertificarse , realizando el curso y rindiendo el examen nuevamente. Espero te halla servido el comentario.Saludos

Hola Javier, que tal ? Como bien dice Daniel, los países tienen que generar sus Programas, y en el caso de Uruguay tenemos algo similar con Hereford y Angus, por ser las razas mas importantes. Sin embargo, también se trabaja mucho en forma privada para la selección interna en cada Cabana o Finca de Registro. El equipo MyLab One no esta aun homologado, pero hay otros equipos (nuevos y viejos) que se pueden utilizar por el momento. Espero que podamos colaborar para que en tu país se pueda comenzar a implementar el uso de estas tecnologías. Abrazo!

Muchas gracias Daniel y Omar, pues si creo que es de mucha importancia la implementación de esta técnica e introducirla en Ecuador, la experiencia que adquiri en Argentina me sirvio muchisimo para aclarar muchas dudas; el sigueinte paso seria la certificacion tanto en la parte tecnica como laboratorista y en la adquisicion de los equipos. Me interesa trabajar con el My Lab se que no esta homologado y creo que es un inconveniente. Creo que la tecnologia es la puerta de entrada para el desarrollo y por eso mi investigacion en el tema me ayudarian con los equipos nuevos que se pueden trabajar ? Aloka ssd 500 y el Aquila son los que mas tengo conocimiento, algo muy extra para añadir una empresa de china pues durante mi curiosidad encontre un transductor para carnes inalámbrico no se que tan efectivo sea.