temperatura adecuada del alimento después de peletizado

Estimado José Luis.Luego del proceso de peletizado, las lineas de producción completan el circuito con enfriadores, ya sean torres enfriadoras, las más antiguas, o enfriadores de contra flujo las modernas. De todas formas, los 2 tipos, trabajan con corrientes de aire tomadas del medio ambiente, por lo que tu producto final, bajará la temperatura de salida de la prensa, hasta no mucho más de la temperatura ambiente que este tomando. También puedes, si las instalaciones están preparadas, hacer circular aire dentro de los silos de almacenamiento, de la misma forma que se hace con el cereal. Aprovechando las temperaturas más bajas de la noches, siempre y cuando, no haya demasiada humedad ambiente o no este lloviendo. Si el producto no se despacha a granel, sino que lo embolsas, entonces, tendrás que limitarte a producir a un ritmo donde el secador funcione correctamente, y trabajar muy bien el almacenamiento de las mismas.He visto estibar bolsas hasta muy cerca de los techos, en lugares donde la temperatura es elevada y las humedades también, y el producto se degrada rapidamente.