Peletizado: merma en alimento para Pollo Terminador

Question

Buenas noches estimados foristas.

Quisiera que en su experiencia pudieran aclárarme un poco la duda del porque en el proceso de peletizado de alimento para Pollo Terminador se me genera una merma considerable (De 3 a 4% aprox por cada 64 tm) de alimento por cada corrida de producción. Estoy comenzando en la rama de la producción de alimentos balanceados y mucho agradecería de sus aportes. Saludos..

Carlos Sànchez Navarro · Accepted Answer

SALUDOS JEAN CARLOS:

TRATANDO DE APORTAR AL TEMA QUE TIENES SOBRE LA MERMA DE TU ALIMENTO DE POLLO.. TE PREGUNTARIA.. ES ALIMENTO EN MIGAJA??.. HAS REVISADO TU PORCENTAJE DE HUMEDAD DE LA HARINA ANTES DE ACONDICIONADOR, LA HARINA ACONDICIONADA Y EL ALIMENTO TERMINADO??

CUANDO SE MIGAJEA EL PELLET Y PASA POR EL SEPARADOR DE FINOS PUEDE DARSE PERDIDA DE ALIMENTO EN EL PROCESO DE ENFRIADO. POR EL CICLON QUE EXTRAE EL CALOR.

SI TU COMPUERTA DEL EXTRACTOR DE AIRE CALIENTE ESTÁ MUY ABIERTA, VA ENFRIAR DE MÁS Y VAS A PERDER HUMEDAD, ASÍ COMO EL POLVO DEL QUE TE HABLABA.

POR LO ANTERIOR ENTONCES, ES IMPORTANTE MONITOREAR LA HUMEDAD EN TU PROCESO DE PELLETIZADO ASÍ CON LAS TEMPERATURAS DE ENFRIAMIENTO Y LA HUMEDAD QUE TE PUEDEN DAR REFERENCIA SOBRE SI ESTÁS ENFRIANDO DE MÁS TU ALIMENTO. COMPARA LA TEMPERATURA CON LA TEMPERATURA AMBIENTE,.

ESPERO TE SIRVAN MIS COMENTARIOS

DESDE TEHUACÁN, PUEBLA, MEXICO.

UN ABRAZO

CARLOS SÁNCHEZ

Peletizado: merma en alimento para Pollo Terminador

Recomendaciones para optimizar el proceso de peletizado. Josef Barbi (E.S.E. & Intec)

Peletizado: Rafael Grabois. CPM en Argentina