EE.UU. - Manual de calidad y análisis de productos de soja en la industria de piensos

El Consejo de Exportación de Soja de EE. UU. (USSEC), con el apoyo de United Soybean Board, publica un manual de calidad de tercera edición que sirve como hoja de ruta para los análisis en todas las etapas de la cadena de suministro de soja en la industria de alimentos balanceados.

La soja es uno de los cultivos más valiosos del mundo y aporta cantidades cada vez mayores de aceite y proteínas de alta calidad a las dietas humanas y animales. Entre los orígenes de soya globales, la soya estadounidense tiene un excelente contenido de aminoácidos y perfil de aminoácidos, mayor contenido de energía metabolizable debido a niveles más altos de azúcar, menor contenido de fibra y mejor digestibilidad de aminoácidos, mayor contenido de fósforo total y mayor uniformidad de nutrientes.

En todo el mundo, la producción de soja ha aumentado constantemente durante las últimas décadas. Este aumento en la producción trae consigo una mayor necesidad de control de calidad y análisis estandarizados. Ingrese al Manual de Calidad y Análisis para Productos de Soja en la Industria de Alimentos .

La tercera edición de este manual de calidad scrito por JE van EYS, Ph. D y Nelson RUIZ, Ph. D., recientemente lanzada, cubre todas las etapas de la cadena de valor de la soya, desde el triturador hasta el procesador de compuestos y desde el operador de calidad de la planta hasta el nutricionista.

Para accder al Manual en su versión en idioma inglés haga CLICK en: Quality Manual and Analysis for Soybean Products in the Feed Industry