Silos Chacra

Amigo Leandro: Como juega la temperatura del medio ambiente en relación con el manejo de la corriente de aire que debe circular en el silo. Por ejemplo en nuestras zonas alto andinas la temperatura varia entre 22ºC al medio día hasta 2 a 5º C en promedio por la noche. En el sur en promedio la temperatura baja aún mas. Gracias por el comentario. Carlos Mantero

Saludos: La temperatura ambiente es fundamental siempre y cuando el objetivo sea enfriar el grano, ENTONCES CUANTO MAS ES LA DIFERENCIA ENTRE LA TEMPERATURA DEL GRANO Y EL AIRE, MAYOR ES LA CAPACIDAD DEL AIRE DE ABSORBER ENERGÍA (CALOR) DEL GRANO. cuando se desea enfriar y reducir la humedad unos puntos entra en juego la humedad relativa ambiente, y si se almacena grano con alta humedad la temperatura pasa a segundo plano y es fundamental aprovechar las horas con baja humedad relativa aunque la temperatura no sea apta para enfriar. En su caso y si su objetivo es enfriar por lo dicho completará el proceso de enfriado mucho mas rápido si selecciona aire de las horas nocturnas. Muchas gracias.

El ensilado a pequeña escala: Amigos en el Perú vamos a impulsar el desarrollo de las zonas alto andinas a través de la instalación de minicomplejos agroindustriales oleaginosos Integrales (MAOIN). Cada campesino asociado va a producir 3 has de canola para semilla y 1.5 has de canola forrajera. El rastrojo de canola y la canola forrajera la van a ensilar. Hemos pensado el uso de sacos de polietileno de 2 mm de espesor y de 200 litros de capacidad para ese ensilado. Una vez que llenamos los sacos que están acondicionados para poderle extraer el aire con una aspiradora portátil y reducir su volumen a un 20 %, esas bolsas se almacenan en pequeños cuartos sobre una tarima, evitando el ingreso de animales.Estamos hablando de que cada campesinos va a ensilar unas 60 toneladas. El pasto ensilado se destinará para el consumo de su ganado lechero, ovejas, cerdos y otros y podrán abrir una o dos sacos diariamente, pero los demás quedan cerrados. Se necesitarían para almacenar 60 Tm unos 100 m3 o 500 envases de 200 litros cada uno. La otra alternativa podría ser el uso de bolsas mas grandes para ensilar mayor volumen, pero considero que demandaría más infraestructura. Me gustaría conocer la opinión de los expertos en este campo. Saludos. Carlos Mantero

Un saludo a los ingenieros que trabajaron este artículo, pero tengo una preocupación con respecto a los ensilados... me dijeron que son focos para la proliferación del clostridium, que es un enemigo de las plantas queseras, quisiera que pudieran contestarme porque estoy muy preocupado por estar inmerso en la producción de leche para la elaboración de diferentes tipos de quesos. Estoy muy agradecido de antemano. Gracias