EE. UU. - Paradigmas de la industria avícola en PSA 2022

La tradicional Reunión Anual de la  Poultry Science Association - PSA se desarrollará del 11 al 14 de julio de 2022 en San Antonio (Texas, EE.UU.).

 

Como parte del intenso programa de actividades se desarrollará el Simposio "Paradigmas de la industria avícola: conectando los puntos" cuya presidenta es Anita Menconi, Evonik Corporation.

Este simposio tiene como objetivo dar una mirada multifacética a los temas de la industria más discutidos últimamente, que actualmente están impactando y seguirán teniendo una influencia significativa en diferentes aspectos de la industria avícola mundial. Un panel diverso y conocido de expertos compartirá sus experiencias y perspectivas sobre la amplia variedad de temas relacionados con la genética, la nutrición, la agricultura inteligente, el procesamiento y la calidad de la carne, el bienestar, la sostenibilidad y las tendencias del mercado.

El programa de conferencias es el siguiente:

• 08:00 hs. Revolución genética: ¿Qué hemos aprendido hasta ahora?  - Jesus Arango, Hy-Line International
• 08:30 hs. Desarrollos nutricionales: ¿Qué sigue? - Phil Smith, Alimentos Tyson
• 09:00 hs. Desarrollo de estrategias de gestión de datos de próxima generación para granjas avícolas inteligentes - Lilong Chai, Universidad de Georgia
• 09:30 hs. Procesamiento avícola y calidad de la carne: retos y perspectivas - Casey Owens, Universidad de Arkansas
• 10:30 hs. Bienestar y sostenibilidad: ¿una alianza inseparable? - Sara Reichelt, Aviagen
• 11:00 hs. Los consumidores y sus expectativas: ¿Cómo satisfacer esas necesidades cambiantes? - Chris Du Bois, IRI