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protocolo para proteger la barrera intestinal avícola
Protocolo para Proteger la Barrera Intestinal Avícola y Sanidad
La degradación de la barrera intestinal en aves permite la translocación bacteriana, causando enfermedades sistémicas y un gasto energético ineficiente. Para evitarlo, es crucial garantizar un correcto recambio de la mucosa y mantener bajo control la pro-inflamación. Este protocolo de dos pasos busca sellar los espacios intercelulares y mantener la integridad de la barrera para una sanidad óptima del lote.
Pasos
Paso 1: Garantizar el Recambio y Maduración de la Mucosa Intestinal
Reducir los factores de estrés e inflamación para asegurar que las células intestinales dispongan de la energía suficiente para su correcto ciclo de recambio y maduración. Esto permite la formación de enterocitos maduros y uniones estrechas (tight junctions) robustas, que son esenciales para sellar eficazmente la barrera intestinal.
Paso 2: Controlar las Rutas Pro-inflamatorias y Citotóxicas
Implementar estrategias para mantener bajo control las citoquinas pro-inflamatorias y las rutas citotóxicas. Estas vías causan daño directo a las estructuras celulares y a las uniones estrechas, promoviendo la permeabilidad intestinal y facilitando la translocación bacteriana hacia el torrente sanguíneo.
"Debemos garantizar dos cosas: uno, un recambio de la mucosa, dándole las posibilidades a esta mucosa intestinal de poder madurar las células. Adicionalmente, es muy importante mantener bajo control la pro-inflamación intestinal, ya que las rutas citotóxicas generan daños directos en estas estructuras y promueven la permeabilidad."
Autoría
Jaime Andrés Ángel Isaza
P
Promitec SAS
Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas, con Maestría en Ciencias Veterinarias, con especialidad en nutrición y alimentación de monogástricos de la misma universidad. Candidata a Doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como nutricionista en la Unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación de Promitec Santander (Colombia), donde se coordinan estudios de investigación y ensayos de campo relacionados con la aplicación de aditivos naturales para el mejoramiento de la salud productiva de aves y cerdos.
