Engormix.com / Avicultura / Salud intestinal en aves / Biblioteca Maestra: Salud Intestinal Avícola / Patógenos y Salud (Parte 2)
protocolo de selección de moduladores de microbiota avícola
Protocolo para seleccionar moduladores de microbiota avícola en granja
La elección de un aditivo para modular la microbiota no debe ser improvisada, ya que el contexto productivo y el objetivo final son determinantes. Para tomar una decisión estratégica, es crucial seguir un protocolo que evalúe cinco factores clave: el mecanismo del aditivo, el tipo de producción, la edad del animal, el estado sanitario y el objetivo principal (nutricional o sanitario).
Pasos
Paso 1: Paso 1: Exigir claridad sobre el mecanismo de acción
No basta con saber que un aditivo 'modula'. Exija al proveedor que explique exactamente cómo su producto interactúa con las comunidades microbianas. Este conocimiento es la base para alinear el producto con sus objetivos.
Paso 2: Paso 2: Analizar el contexto productivo
Considere las condiciones específicas de su granja. ¿Los animales están en piso o en jaula? ¿Están sometidos a estrés por calor o frío? Estas variables pueden cambiar las necesidades de modulación de la microbiota.
Paso 3: Paso 3: Evaluar la edad del animal
La madurez de la microbiota es un factor crítico. Es más fácil y rápido modular la microbiota de un pollo joven que la de una gallina adulta con comunidades microbianas ya establecidas, lo que requerirá tratamientos más largos.
Paso 4: Paso 4: Definir el estado sanitario
Determine el nivel de desafío en su granja. ¿Necesita una intervención agresiva para controlar patógenos ('entrar a pelear') o puede optar por una modulación más gradual para mejorar el equilibrio y la eficiencia?
Paso 5: Paso 5: Establecer el objetivo principal
Clarifique su meta final. ¿Busca resolver un problema sanitario como la traslocación bacteriana y las cojeras, o su prioridad es mejorar un indicador productivo como la conversión alimenticia? El objetivo dictará el tipo de modulador más adecuado.
"Hay que pensar si son animales en pisos o en jaula, qué tipo de necesidad tienen, si están en calor o en frío. La edad es importante... el estado sanitario que tengo y lo que quiero controlar también... y lo otro es, ¿cuál es mi objetivo? ¿Tengo un objetivo sanitario o tengo un objetivo nutricional?"
Autoría
Jaime Andrés Ángel Isaza
P
Promitec SAS
Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas, con Maestría en Ciencias Veterinarias, con especialidad en nutrición y alimentación de monogástricos de la misma universidad. Candidata a Doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como nutricionista en la Unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación de Promitec Santander (Colombia), donde se coordinan estudios de investigación y ensayos de campo relacionados con la aplicación de aditivos naturales para el mejoramiento de la salud productiva de aves y cerdos.
