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ROI de la salud hepática en la calidad de cáscara avícola
ROI de la salud hepática: impacto en la calidad de cáscara avícola
Una función hepática óptima impacta directamente la rentabilidad al asegurar una correcta calidad de la cáscara del huevo. El hígado es responsable de producir albúmina, proteína clave para el transporte de calcio necesario para formar una cáscara resistente. Una falla en esta función hepática se traduce en cáscaras frágiles y pérdidas económicas directas.
"El hígado tiene muchísimo que ver con la excreción de proteínas como la albúmina que, aparte de la homeostasis que ejerce en el fluido sanguíneo, también tiene la capacidad de transportar muchos metabolitos, entre ellos el calcio para la formación del huevo en el caso de las ponedoras."
Autoría
C
Calier
