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criterios para seleccionar probióticos en avicultura
Criterios para seleccionar probióticos en avicultura: Exija la ciencia
Ante la gran variabilidad de probióticos, la selección efectiva no puede basarse solo en marketing. Es crucial exigir al proveedor el respaldo científico específico de cada cepa para garantizar su funcionalidad y resultados en granja. Esta validación técnica es la única garantía de una inversión rentable.
"No todos funcionan igual, y eso es muy importante. A la hora de elegir una cepa probiótica o un producto comercial, nosotros como productores debemos poder exigir que tenga un respaldo científico y se sepa exactamente qué va a hacer esa cepa en el intestino de mi animal."
Autoría
Jaime Andrés Ángel Isaza
P
Promitec SAS
Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas, con Maestría en Ciencias Veterinarias, con especialidad en nutrición y alimentación de monogástricos de la misma universidad. Candidata a Doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como nutricionista en la Unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación de Promitec Santander (Colombia), donde se coordinan estudios de investigación y ensayos de campo relacionados con la aplicación de aditivos naturales para el mejoramiento de la salud productiva de aves y cerdos.
