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protocolo para medir ROI de probióticos en avicultura

Protocolo para Medir el ROI de Probióticos en Avicultura de Carne y Huevo

Para justificar la inversión en probióticos, es crucial medir su impacto real en los parámetros productivos. Este protocolo detalla los indicadores clave de rendimiento (KPIs) que se deben monitorear para cuantificar los beneficios económicos. La medición abarca desde el peso inicial en pollos hasta la calidad del huevo en ponedoras y la conversión alimenticia general.

Pasos

Paso 1: Evaluar el Peso de la Primera Semana

Monitorear y registrar el peso de los pollitos durante la primera semana. Este es un indicador temprano y crítico que impacta directamente el peso final tanto en pollos de engorde como en ponedoras.

Paso 2: Analizar la Calidad y Producción de Huevo (Ponedoras)

En aves de postura, medir KPIs específicos como la calidad de la cáscara, el porcentaje de huevo sucio y la producción general. Una mejora en estos parámetros indica un impacto positivo en la salud intestinal.

Paso 3: Medir la Conversión Alimenticia

Calcular la conversión alimenticia del lote. Una microbiota intestinal saludable mejora la absorción de nutrientes, lo que debe reflejarse en un índice de conversión más eficiente.

Paso 4: Monitorear el Estatus Sanitario General

Registrar la incidencia de problemas sanitarios y el uso de antibióticos. Un beneficio indirecto pero económicamente significativo de una buena integridad intestinal es la reducción de la presión sanitaria y los costos de medicación.

Link fuente

"Poderlo medir en pesos, por ejemplo, de primera semana, es importantísimo. El peso de primera semana de un pollito va a terminar impactando en lo que va a ser el peso final. Y lógicamente, en otras situaciones como el tema de huevo, calidad de huevo, huevo sucio, calidad de la cáscara y la posibilidad de revisar el tema de conversión alimenticia."

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