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ventajas de fructooligosacáridos para modular microbiota avícola
Ventajas de Fructooligosacáridos para Modular Microbiota Avícola
El desafío es mejorar la salud intestinal y la productividad en pollos de engorde de manera sostenible. La solución es el uso de fructooligosacáridos (FOS) para alimentar selectivamente a las bacterias beneficiosas del intestino, lo que resulta en una mejor morfología intestinal y un rendimiento superior. Esta estrategia modula la microbiota para aumentar la producción de butirato, desplazar patógenos y, en última instancia, mejorar el peso y la conversión alimenticia.
"Me gusta ver esas bacterias como unos trabajadores que viven ahí, que ya están ahí y que si los alimentamos, van a ayudarnos. Necesitamos trabajar con ellos y no estar peleando contra ellos, porque si peleamos contra ellos, el pollo no crece."
Autoría
Jaime Andrés Ángel Isaza
P
Promitec SAS
Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas, con Maestría en Ciencias Veterinarias, con especialidad en nutrición y alimentación de monogástricos de la misma universidad. Candidata a Doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como nutricionista en la Unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación de Promitec Santander (Colombia), donde se coordinan estudios de investigación y ensayos de campo relacionados con la aplicación de aditivos naturales para el mejoramiento de la salud productiva de aves y cerdos.
