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desventajas técnicas de la colina sintética en raciones avícolas
Desventajas de la Colina Sintética en Raciones Avícolas
El uso de colina sintética en piensos presenta serios inconvenientes técnicos y fisiológicos. Sus propiedades higroscópicas y corrosivas degradan vitaminas, mientras que su baja absorción (solo 30%) debilita las vellosidades intestinales y la porción no absorbida se transforma en trimetilamina tóxica, afectando la salud hepática. La solución es complementar o sustituir con colina natural, que es más biodisponible y segura.
"Se sabe por estudios que ya tenemos que únicamente el 30% de la colina [sintética] se absorbe a nivel digestivo. Pero esto también lo que hace es debilitar las vellosidades intestinales... y la otra parte de colina se transforma en trimetilamina y esta trimetilamina puede producir problemas hepáticos."
Autoría
Pedro Gil Sevillano
L
LÍPIDOS TOLEDO S.A. (LIPTOSA)
